Rezepte bei Rheuma

Wenig Fleisch, dafür viele entzündungshemmende Pflanzenstoffe: gesunde Gerichte für Menschen mit Rheuma.

Ein Teller mit Asiasuppe mit Lachs © NDR Foto: Claudia Timmann

Asia-Gemüse-Suppe mit Lachs

Auberginenauflauf in einer Form, Besteck und Serviette auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Auberginen-Auflauf mit Mozzarella

Zwei Avocadohälften mit Dill-Frischkäse liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado mit Tomaten-Füllung

Ein Schälchen mit Avocado-Schafskäse-Dip steht auf einem Holzbrett. Daneben liegt eine aufgeschnittene Limette. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Feta-Dip

Eine Portion Avocado-Eis. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Minze-Eis

Avocado-Schoko-Dessert in einer Schüssel angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Avocado-Schoko-Dessert

Ein Teller mit Joghurt und Leinsamen, daneben eine Schlae mit Gemüse. © NDR

Ballaststoff-Frühstück mit Joghurt

Ein Beerenmilchshake im Glas und Heidelbeeren auf dem Tisch. © picture-alliance/dpa/Stockfood Foto: Susie Eising

Beeren-Shake

Eine Beeren-Tarte steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Beeren-Tarte ohne Backen

Eine Schüssel Birchermüsli mit Papaya steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Birchermüsli mit Papaya

Blumenkohlcurry auf einem Teller, Besteck und Serviette auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Curry mit Tofu

Ein Blech Blumenkohl-Pizza und ein Schälchen mit Kräutern liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Pizza (Low Carb)

Eine Pfanne mit einer Tomaten-Blumenkohl-Soße und zwei Eiern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Shakshuka

Ein tiefer Teller mit einer Fischsuppe, obenauf ein Stück Kabeljaufilet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bouillabaisse mit Kabeljau

Eine Brasse auf einem Bett aus Kartoffeln und Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brasse vom Blech mit Gemüse

Zwei Bratäpfel, Zimtstangen und ein Schälchen liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bratapfel mit Vanillesoße

Ein tiefer Teller mit Brennnessel-Suppe auf einer Schieferplatte. © NDR

Brennnessel-Suppe

Eine Schüssel Brennnesselspinat steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brennnesselspinat

Ein Teller Brokkoli-Linsen-Salat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Linsen-Salat

Eine Auflaufform mit Brokkoli-Reis-Gratin steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brokkoli-Reis-Gratin all’italiana

Ein Glas mit Brombeer-Shake steht auf dem Tisch, daneben liegen Brombeeren und Himbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brombeer-Shake

Ein Brot aus Maniokmehl und Kochbanane auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brot aus Maniokmehl und Kochbanane

Brot mit Kichererbsenaufstrich liegt auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brot mit Kichererbsen-Aufstrich

Ein Teller mit Brownies steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Brownies ohne Backen

Bulgursalat auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bulgursalat

Bunter Bohnensalat in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bunter Bohnensalat

Eine Schüssel mit Geflügelsalat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bunter Geflügelsalat

Ein bunter Salat auf einem Teller, daneben ein Schälchen mit Dressing. © NDR Foto: Claudia Timmann

Bunter Salat

Eine Schüssel Champignon-Lauch-Suppe und Pilze liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Champignon-Lauch-Suppe

Eine Schale mit Chili sin carne, darauf ein Klecks saure Sahne. © NDR Foto: Claudia Timmann

Chili sin Carne

Chili-Garnelen auf Avocadocreme © NDR Foto: Claudia Timmann

Chili-Garnelen auf Avocadocreme

Ein Teller Couscous mit Hähnchen steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Couscous mit Hähnchen

Eine Schüssel mit Möhren-Linsen-Dal-Suppe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Dal-Suppe mit Möhren und Linsen

Ein Glas mit einem Eiweiß-Shake mit Himbeeren und Hanf. © NDR Foto: Claudia Timmann

Eiweiß-Shake mit Himbeeren und Hanf

Ein Schälchen mit Erdbeerquark und ein paar Erdbeeren auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Erdbeer-Orangen-Quark mit Nüssen

Auf einem Holztisch steht eine Schüssel mit Chinakohl, drei Falafel und Avocado-Creme. Daneben liegt ein Besteck sowie ein Extra-Schälchen mit weiterer Avocado-Creme. © NDR Foto: Claudia Timmann

Falafel mit Kohlsalat und Avocado-Creme

Eine klare Gemüsesuppe in einem Topf. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fastensuppe

Gedünstete Forelle in Pergamentpapier liegt auf einem Blech © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischfilet im Gemüsebett

Fischfilet in Senfsoße mit Lauch, Sellerie und Möhren © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischfilet in Senfsoße

Fischpfanne mit Frühlingsgemüse in einem Bräter auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fischpfanne mit Frühlingsgemüse

Ein Fitness-Smoothie mit Spinat und Gurke. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fitness-Smoothie mit Spinat, Gurke und Obst

Ein Algen-Smoothie, daneben eine aufgeschnittene Orange sowie Birne und Avocado. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtiger Algen-Smoothie

Früchtequark in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Fruchtiger Frühstücksquark

Schälchen mit Quark und Früchten, daneben ein kleines Schälchen mit Granatapfelkernen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksquark "Morgenröte"

Ein Teller mit Saukrautsalat, darauf zwei gebratene Heringe. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gebratene Heringe mit Sauerkrautsalat

Gebratene Tomaten und Champignons auf einem Teller auf einem Holzbrett © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebratene Tomaten mit Champignons

Ein gebratener Hering auf Gemüse-Spaghetti liegt auf einem Teller. © NDR / ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gebratener Hering auf Gemüse-Spaghetti

Gedünstete Forellenfilet mit Möhren und Kartoffeln auf einem Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Gedünstetes Forellenfilet mit Möhren

Eine mit Gemüsereis gefüllte Paprika auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Paprika mit Reis

Ein Teller mit gefüllten Spitzpaprika stehet auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Spitzpaprika mit Linsen

Gefüllte Tomaten auf einem Teller, daneben eine Schale mit Feta. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gefüllte Tomaten mit Thunfisch und Feta

Drei Garnelenspieße liegen auf einer Platte, daneben ein Schälchen mit Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gegrillte Garnelenspieße mit scharfem Dip

Auf einem Teller liegen gegrillte Thunfischstücke auf einem Spinatbett. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gegrillter Thunfisch mit Tomaten-Vinaigrette

Eine Schüssel Quinoabrei mit Beeren steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gelber Quinoa-Gewürzbrei mit Beeren

Eine Schüssel mit Thaicurry und ein Schälchen mit Reis stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gelbes Thaicurry mit Reis

Ein Teller Erbsennudeln mit einer Gemüsesoße. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Bolognese mit Erbsennudeln

Zwei Gläser mit Gemüsesmoothies. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gemüse-Smoothie mit Paprika

Ein Topf mit vorbereiteter Gemüsebrühe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsebrühe

Auf einem Tisch steht ein Teller Gemüsecurry mit roten Linsen und in Spalten geschnittener Mango. Daneben liegt eine Stoffserviette. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsecurry mit Linsen und Mango

Ein Teller mit Gemüsenudeln, garniert mit Limettenscheiben und Kräutern. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Gemüsenudeln mit Erdnuss-Soße

Gemüsenudeln mit Tomatensugo auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsenudeln mit Tomatensugo

Gemüse in einer Pfanne und ein Teller stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsepfanne

Ein Teller Gemüsepfanne mit Putenbrust steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüsepfanne mit geräucherter Putenbrust

Ein Teller Gemüsespaghetti mit Garnelen steht auf dem Tisch, daneben ein Glas Rote-Bete-Saft. © Screenshot

Gemüsespaghetti (Zoodles) mit Garnelen

Ein Weckglas mit Overnight Oats, eine Flasche Milch, ein Glas Honig, eine Flasche Leinöl, ein Löffel Kurkuma und ein Schälchen Kakaopulver auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Getreidebrei "Overnight Oats"

Ziegenkäsescheiben liegen auf Tomatenstücken und Feldsalat auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gratinierte Ziegenkäsetaler auf Feldsalat

Grillgemüse in einer Auflaufform © NDR Foto: Claudia Timmann

Grillgemüse

Grilltomaten mit Fetakäse liegén in Alufolie umwickelt auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grilltomaten gefüllt mit Fetakäse

Ein grüner Löffelsmoothie, garniert mit Bananen, Heidelbeeren und Kiwi. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Fitness-Löffelsmoothie

Grüner Smoothie mit Datteln © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Smoothie mit Datteln

Grüner Smoothie in zwei Gläsern, garniert mit einer Selleriestange. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Smoothie mit Feldsalat und Ingwer

Ein Glas mit Gurken Ingwer Smoothie steht auf einem Tisch. Drumherum liegen vereinzelnd Salatblätter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gurken-Ingwer-Smoothie

Eine Schüssel mit Porridge steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hafer- oder Dinkelporridge mit Nüssen

Brote mit vegetarischem Aufstrich aus Bohnen. © Gräfe und Unzer Foto: Grossmann/Schürle

Herzhafter Bohnenaufstrich "wie Leberwurst"

Ein Glas mit Porridge und roten Beeren gefüllt, steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Himbeer-Kokos-Porridge

Ein Schälchen mit Hirsebrei und gedünstetem Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hirsebrei mit Roter Bete und Karotte

Eine Schale mit Hirsesalat, darin Tomaten, Möhren und frische Kräuter. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hirsesalat mit Möhren

Ein Teller mit Hüttenkäse, Obst und Nüssen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hüttenkäse-Frühstück mit Obst

Ein Glas mit grünem Smoothie steht auf einem Tisch. Daneben liegt verstreut Spinatblätter, eine Zitronenhälfte, Ingwerscheiben und ein Schälchen Zimt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Immun-Smoothie

Zwei Gläser mit einem Frühstücksshake, daneben frische Beeren und Paranüsse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Immunbooster-Frühstücksshake

Gläser mit einem frisch gepressten Saft, daneben Früchte und Paranüsse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Immunbooster-Saft

Vier Gläser mit aromatisierten Wasser. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Infused Water mit Orange und Rosmarin

Eine Schale Porridge mit Datteln, Orangenfilets, Granatpafelkernen und Walnüssen. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Ingwer-Dattel-Porridge mit Orange

Zwei Personen stoßen mit zwei kleinen Gläsern Ingwershot an. Daneben steht eine Schüssel mit Zitronen und Ingwer. © picture alliance/dpa-tmn Foto: Christin Klose

Ingwer-Kurkuma-Shot

Eine Schüssel mit Kokosjoghurt mit Blaubeeren und Nüssen steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Joghurt mit Blaubeeren und Nüssen

Eine Schüssel mit Joghurt mit Müsli und Beeren steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Joghurt oder Skyr mit Müsli und Beeren

Ein Teller mit Kabeljaufilet auf Spitzkohlgemüse. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kabeljau mit Spitzkohl

Ein Teller mit einem Curry. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kabeljau-Gemüsecurry mit Reis

Eine Kaffee-Spezialität mit Mandelmilch und Kokosöl in einem Glas. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kaffee mit Mandeldrink: Bulletproof Coffee

Zwei Gläser mit Kakao-Cashew-Milch stehen auf dem Tisch. Daneben liegt eine halbierte Feige und Cashewkerne. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kakao-Cashew-Milch

Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, Brotscheiben und ein Blatt Petersilie stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Gemüse-Suppe

Eine Schale mit einem Kichererbsencurry, daneben eine aufgeschnittene Limette. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Kartoffel-Curry mit Pute

EIn tiefer Teller mit einem Kichererbsen-Kokos-Curry und Reis, daneben kleine Schalen mit Sesam und Hanfsamen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Kokos-Curry

Eine Form mit Kohlrabi-Bratlingen, daneben ein Schälchen mit Gurkensalat. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Bratlinge mit Gurkensalat

Ein Teller mit Ofengemüse, darauf Kohlrabibratlinge, daneben ein Schälchen mit eihem grünen Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Bratlinge mit Ofengemüse und Erbsen-Dip

Eine Portion helle Suppe mit Kräutern, von oben betrachtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Kerbel-Cremesuppe

Kohlrabi-Lasagne in einer Auflaufform steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Lasagne mit Hack

Zwei Schüsseln mit Kohlrabisalat stehen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Salat

Eine Platte mit Kokos-Fisch-Curry, daneben liegen Gewürze wie Chili und Kräuter. © NDR Foto: Moritz Schwarz, Oliver Zydek

Kokos-Fisch-Curry mit Romanesco und Zucchini

Kokos-Garnelen-Suppe in einer Schale. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kokos-Garnelen-Suppe

Ein Topf mit vorbereiteter Fleischbrühe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräftigende Fleischbrühe

Lachsomelett mit Gurkenscheiben auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Omelett mit Räucherlachs

Zwei Gläser Kräuter-Smoothie mit Mandelmus stehen auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Smoothie mit Mandelmus

Kürbissuppe mit Ingwer auf einen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kürbissuppe mit Ingwer

Gebratener Lachs auf Fenchel-Möhrengemüse auf zwei Tellern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachs auf Fenchel-Möhren-Gemüse

Auf einem Tisch liegen ein Päckchen gefüllt mit Lachs und Gemüse sowie ein Besteck. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachsfilet im Gemüsepäckchen

Ein Blech mit Lachsfilet auf Ofengemüse liegt auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachsfilet mit Ofengemüse

Drei Scheiben Pumpernickel mit Lachstartar liegen auf einer Steinplatte. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachstatar auf Pumpernickel mit Gurken

Eine Schale Lauch-Spinat-Suppe, darauf einige Pilz-Croûtons. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Lauch-Spinat-Suppe mit Pilz-Croûtons

Ein Teller mit Lachsfilet auf geschmolzenen Tomaten und Rukolablätter steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lauwarmer Lachs auf geschmolzenen Tomaten

Ein Teller mit einem Linsen-Apfel-Salat und Radicchio. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Linsen-Apfel-Salat mit Radicchio

Eine Schale mit einem Linsen-Kokos-Curry. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Linsen-Kokos-Curry mit Kohlrabi

Linsen-Moussaka auf zwei Tellern angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsen-Moussaka

Ein Teller mit Linsen-Orangen-Suppe steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsen-Orangen-Suppe

Ein Teller mit Linsenbratlinge und Joghurtdip stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsenbratlinge mit Joghurtdip

Ein Teller mit Linsenfrikadellen, Schmorgurkengemüse und Kräuter-Quinoa. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsenfrikadellen mit Schmorgurken und Kräuter-Quinoa

Ein Teller mit Linsensalat und ein Schälchen Dressing stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Linsensalat

Ein Schälchen mit Löwenzahnpesto steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Löwenzahn-Pesto

Ein Stapel Mandel-Pfannkuchen mit Blaubeeren liegt auf dem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mandel-Pancakes mit Blaubeeren

Mango-Avocado-Salat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mango-Avocado-Salat

Hähnchenbrust in einem kleinen Topf, ein Teller mit Ofengemüse und ein Schälchen mit Marinade stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Marinierte Hähnchenbrust mit Ofengemüse

Ein Schälchen der marokkanischen Würzsoße Chermoula, daneben gegarte Paprika. © NDR Foto: Claudia Timmann

Marokkanische Würzsoße Chermoula

Mediterraner Brokkoli-Salat auf einemTeller. Daneben steht ein kleines Glas Öl-Balsamico-Dressing. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterraner Brokkoli-Salat

Mediterraner Seefisch mit Tomate und Feta auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mediterraner Seefisch-Topf

Ein Teller mit Quinoa, verschiedenen Gemüsen und Käsestreifen darüber: Mexiko-Pfanne. © Screenshot

Mexiko-Pfanne mit Cheddar

Ein Teller mit Pancakes, darauf einige Mohnsamen, daneben Aprikosenspalten. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Mohn-Pancakes mit Aprikosen

Möhren-Curry auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Curry

Möhren-Tagliatelle mit Garnelen auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Tagliatelle mit Garnelen

Eine Schale mit Joghurt, selbst gemachtem Granola und Beeren, daneben ein Glas mit Granola. © NDR Foto: Claudia Timmann

Nussfreies Granola

Lachsfilet liegt auf einem Teller mit Salat, daneben ein Schälchen Granatapfelkerne und eine halbe Orange. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofen-Lachs mit Salat

Ein Blech mit Ofenkürbis mit roter Bete und ein Schälchen mit orientalischem Dip stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofenkürbis mit Roter Bete und Dip

Eine kleine Schüssel mit Oliven-Dip steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund steht ein Schälchen mit Oliven. © NDR Foto: Claudia Timmann

Oliven-Dip

Eine Schale mit einem Kichererbsencurry, daneben einige Kräuter. © NDR Foto: Claudia Timmann

One-Pot-Kichererbsencurry

Ein tiefer Teller mit einer Orangen-Buchweizengrütze mit Nüssen. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Orangen-Buchweizengrütze mit Nüssen

Eine Schale Blumenkohl-Salat mit Kräuterpesto und Granatapfel. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Orientalischer Blumenkohl-Salat

Ein Topf mit einem Eintopf aus Kichererbsen, Süßkartoffeln und Tomaten. © NDR Foto: Claudia Timmann

Orientalischer Kichererbseneintopf

Ein Schälchen mit einem Erdbeermüsli. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Overnight-Erdbeermüsli

Ein Teller Parmesanschnitzel mit Kohlrabi steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Parmesan-Schnitzel vom Kalb mit Kohlrabi

Ein Teller Penne mit Auberginen und Mozzarella steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Penne mit Auberginen und Mozzarella

Penne mit Tomaten-Bolognese und ein Glas Wasser stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Penne mit Bolognese und Walnüssen

Ein kleine Scheiben Vollkornbrot mit Butter auf einem Teller. © fotolia Foto: A_Lein

Pikantes Dinkelbrot

Ein Brot mit vielen Körnern liegt aufgeschnitten auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Power-Kern-Brot (mehlfrei)

Ein Müsli mit Quark und Heidelbeeren. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quark-Müsli mit Heidelbeeren

Eine Schüssel mit Quark-Öl-Frühstück steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quark-Öl-Frühstück mit Rohkost

Eine Schale mit Quinoa und gedünstetem Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa mit gedünstetem Gemüse

Quinoa-Bowl mit Lachs in einer Schale. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Bowl mit Stremel-Lachs

Radicchio-Fenchel-Salat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Radicchio-Fenchel-Salat mit Parmesan

Ratatouille im Topf. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ratatouille

Zwei Gläser mit einem Thunfisch-Reissalat. © NDR Foto: Claudia Timmann

Reissalat mit Thunfisch

Rote Linsensuppe in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote Linsensuppe mit Koriander

Ein Rote-Bete-Hummus in einem kleinen Schälchen, daneben frische Kräuter. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Hummus mit Mandeln

Rote-Bete-Saft mit Sellerie in einem Glas und ein Holzbrett mit Apfel, RoteBete und Karottenstücken auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Saft mit Sellerie

Ein tiefer Teller mit Rote-Bete-Spinat-Risotto. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Spinat-Risotto

Ein Glas mit einem frisch gepressten Saft mit Sellerie, Apfel und Melone. © NDR Foto: Claudia Timmann

Saft mit Sellerie, Wirsing, Apfel, Melone

Eine Gemüsepfanne steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schnelle Gemüsepfanne mit Feta

Auf einem Tisch steht ein Teller mit Chinakohl und gebratenem Lachsfilet sowie zwei Stäbchen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schnelles Kohlgericht mit Hack oder Lachs

Schoko-Kokos-Pudding in zwei Gläsern © NDR Foto: Claudia Timmann

Schoko-Kokos-Pudding

Auf einem Holzbrett liegen mit Schokolade überzogene Mandeln, darauf etwas Meersalz. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schoko-Mandeln mit Meersalz

Auf einer Schieferplatte liegen Schoko-Nuss-Pralinen, eine Schale mit Brotaufstrich, ein Messer und ein Löffel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schoko-Nuss-Aufstrich oder Pralinen

Fisch mit knuspriger Hülle liegt auf einem Teller, daneben Radieschenscheiben. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Sesam-Knusperfisch mit Rettich

Smoothie mit Avocado, Birne und Orange in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Avocado und Birnen

Roter Smoothie mit Avocado, Roter Bete und Leinöl in zwei Gläsern. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Avocado und Roter Bete

Smoothie mit Himbeeren und Salat auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Beeren und Ingwer

Smoothie mit Birne und Banane in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Birne und Banane

Gemüse-Smoothie in einem Glas auf einem Tuch. Daneben liegen Tomaten, Salatblätter und Zucchinischeiben. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Gemüse

Ein grüner Smoothie mit Gurke und Löwenzahn. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Gurke und Löwenzahn

Zwei Smoothies mit Heidelbeeren und Löwenzahn stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Heidelbeeren und Löwenzahn

Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Salat in einem Glas und Himbeeren auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Himbeeren, Pfirsich und Salat

Zwei kleine Gläser mit hellgrün, milchiger Kräutercreme. © fotolia.com Foto: mizina

Smoothie mit Mango und Brennnesseln

Zwei grüne Smoothies mit Mango und Löwenzahn in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Mango und Löwenzahn

Mango-Petersilie-Smoothie in zwei Gläsern und ein Stück Grapefruit auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Mango, Grapefruit und Petersilie

Spinat-Ananas-Smoothie in einem Glas auf einem Brett. Daneben liegt ein Strohhalm. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Ananas

Smoothie mit Spinat, Erbeeren und Birne in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Erdbeeren

Spinat-Smoothie mit Mandelmus in zwei Gläsern auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Mandelmus

Spinat-Smoothie in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Spinat und Papaya

Sojageschnetzeltes auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Soja-Geschnetzeltes auf indische Art

Eine Fisch-Suppe mit viel Gemüse in einem Topf. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Sommerliche Fisch-Minestrone

Eine Auflaufform mit Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet

Ein Schälchen Spargelsalat mit roten Linsen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spargelsalat mit roten Linsen

Ein Teller Spitzkohlsalat mit Geflügelbällchen steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Spitzkohlsalat mit Geflügelbällchen

Eine Schüssel mit Chiasamen-Brei, eine Schüssel mit Haferflocken, Leinöl im Gefäß und ein Stück Apfel stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Süßer Brei mit Chia- oder Leinsamen

Ein Teller mit Thunfisch-Filet, Pfannengemüse und verschiedenen Beeren © NDR Foto: Claudia Timmann

Thunfisch-Filet mit Pfannengemüse und Beeren

Eine Schüssel mit frischem Salat, darauf Thunfisch und Ei. © NDR Foto: Claudia Timmann

Thunfisch-Salat mit Ei

Ein Teller mit Tomatenreis, garniert mit frischer Petersilie. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tomaten-Reis mit Erbsen und Petersilie

Eine Schale mit einer Bowl, bestehend aus Quinoa, Gemüse und Tofuwürfeln. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegane Quinoa-Bowl mit Knusper-Tofu

Zwei Hälften Vollkornbrötchen mit Kräuter-Ei-Frischkäse liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vollkornbrötchen mit Kräuter-Ei-Frischkäse

Zwei Gläser Wasser mit Melonenstückchen und Rosmarin stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Wassermelonen-Rosmarin-Wasser

Ein Schälchen mit Bohnenhummus, daneben zwei Scheiben Brot auf einem Brett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Weiße-Bohnen-Hummus

Wirsingrouladen mit Hirsefüllung und Tomaten auf einem Teller. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung

Auf einem Holztisch steht eine Auflaufform mit angebrochener Zucchini-Lasagne und einem Löffel. Daneben befindet sich ein Teller mit einer Portion Lasagne sowie einem Besteck. Im Hintergrund liegt eine Stoffserviette. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Lasagne mit und ohne Fleisch

Drei Garnelenspieße liegen auf einer Platte, daneben ein Schälchen mit Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ernährung bei Rheuma: entzündungshemmend essen

Wenig Fleisch, dafür Fisch und viel Gemüse sollten bei Rheuma auf den Teller kommen. Pflanzliche Stoffe wirken entzündungshemmend. mehr

Ein Frau hält sich vor Schmerzen das Handgelenk. © Colourbox Foto: Motortion

Rheuma: Symptome und Behandlung bei rheumatoider Arthritis

Medikamente, Bewegung und die richtige Ernährung können helfen, rheumatoide Arthritis zu stoppen. Wichtig ist eine frühe Diagnose. mehr

Rezepte finden

Die neuesten Rezepte

Nahaufnahme von einem gebeitzten Lachs auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gebeizter Lachs mit Couscous und Sesam-Mayo

Eine Entenbrust brät in der Pfanne. © NDR Foto: Claudia Timmann

Entenbrust sous vide mit Kartoffelriegeln und Karotten

Ein Brioche und eine Kaffee. © Colourbox Foto: Dieter Meyer

Mohnplattln: Brioche-Türmchen mit Mohnfüllung

Aufgeschnittene Entenbrust auf einem Holzbrett. © Fotolia Foto: photocrew

Adventskranz mit Entenbrust

Ein frisch gebackenes Brot mit schöner Kruste liegt auf einem Holzbrett. © Colourbox Foto: Roman Tsubin

Schnelles Brot und schneller Dip

Sahne wird aus einer Karaffe in einen Kochtopf gegossen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Orangen-Rosmarin-Panna Cotta, Schokosteine und Lebkucheneis

Lebkuchenschnitten mit Ganache © NDR Foto: Florian Kruck

Lebkuchenschnitte mit Schokomousse

Rehschulter mit roter Bete und und Thymian-Kartoffelstampf auf einem weißen Teller angerichtet © NDR

Rehschulter mit Roter Bete und Thymian-Kartoffelstampf

Weihnachtsgrütze mit Vanille-Eis und Nüssen in einem Gläschen angerichtet. © NDR

Weihnachtsgrütze mit Vanille-Eis

Eine Champignon-Pastinaken-Suppe mit Petersilie und Koriander auf einem Teller angerichtet. © NDR

Champignon-Pastinaken-Suppe mit gerösteten Kernen

Entenbrust und Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelklößen auf einem Teller angerichtet. © NDR

Ente mit Apfel-Rotkohl und Kartoffel-Klößen

Aufgeschnittener Serviettenknödel auf einem Holzbrett angerichtet. © fotolia Foto: Kitty

Serviettenknödel