Gewürz-Porridge

Name: Gewürz-Porridge
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 ml ungesüßter Mandeldrink; alternativ: anderer Pflanzendrink; 40 g Hirseflocken; 60 g zarte Haferflocken; 1 TL Leinsamen; 0,5 TL Zimt; 0,2 TL Kurkuma; 1 Prise gemahlener Ingwer; 1 Messerspitze Kardamom; 1 Messerspitze gemahlene Vanille; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 20 g entsteinte Datteln; 15 g Kürbiskerne; 15 g Sonnenblumenkerne; 1 EL ungesüßte Kokoschips

15Min.

leicht

- +

Person(en)

Zutaten:

500 ml ungesüßter Mandeldrink
alternativ: anderer Pflanzendrink
40 g Hirseflocken
60 g zarte Haferflocken
1 TL Leinsamen
0,5 TL Zimt
0,25 TL Kurkuma
1 Prise gemahlener Ingwer
1 Messerspitze Kardamom
1 Messerspitze gemahlene Vanille
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
20 g entsteinte Datteln
15 g Kürbiskerne
15 g Sonnenblumenkerne
1 EL ungesüßte Kokoschips

Mandeldrink in einem kleinen Topf erhitzen. Hirseflocken, Haferflocken, Leinsamen und die Gewürze einrühren. Alles einmal aufkochen, dann bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 10 Minuten quellen lassen.

Datteln klein schneiden. Porridge auf Schalen verteilen, mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Kokoschips und Datteln bestreut servieren.