Warenkunde

Rettichknollen und ein Bund Radieschen liegen auf einem Holzboden. © picture alliance / Zoonar Foto: Karina Baumgart

Radieschen und Rettich

Die angenehme Schärfe von Radieschen und Rettich schmeckt nicht nur roh, sondern auch gebraten. Tipps zur Lagerung und Rezepte. mehr

Alte Gemüsesorten wie Pastinake, Rote Bete und Möhren, teilweise geschnitten und frittiert, liegen auf einem Tisch. © imago images Foto: Westend61

Alte Gemüsesorten

Apfelsaft und Äpfel © Fotolia.com Foto: cut

Äpfel

Frische Artischocken liegen auf einem Holztisch. © Marzia Giacobbe

Artischocken

Asiatische Nudelsuppe in einer großen Schale serviert © PantherMedia Foto: Klenova

Asianudeln

Auberginen auf einem Holztisch © fotolia Foto: sarsmis

Auberginen

Frischer Bärlauch liegt auf einem Schneidebrett. © Colourbox Foto: -

Bärlauch

Verschiedene frische Beerenfrüchte in einer Schale © NDR Foto: Claudia Timmann

Beerenfrüchte

Birnen in einer Schale. © Colourbox Foto: -

Birnen

Über gemischten Blattsalat auf einem Teller wird mit einem Löffel Öl gegeben. © fotolia Foto: gudrun

Blattsalat

Ein frischer Blumenkohl liegt auf einem Holztisch, daneben ein Küchenmesser. © colourbox Foto: -

Blumenkohl und Co

Frische Grüne Bohnen auf einem Holzbrett © fotolia Foto: karepa

Bohnen

Ein frisch gebackenes Brot, umgeben von unterschiedlichen Brötchen. © photocase.de Foto: etorres69

Brot

Bucheckern und Buchenblätter liegen auf einem Holztisch. © picture alliance / blickwinkel Foto: F. Hecker

Bucheckern

Roher Tintenfisch, teils bin Scheiben geschnitten, liegt auf einem Holzbrett, daneben Zitronenscheiben und Gemüse. © panthermedia Foto: rezkrr YAYMicro

Calamari

Chia-Getränk und Chiasamen © Fotolia.com Foto: jd-photodesign

Chia

Überbackener Chicorée mit Schinken und Käse in einer Auflaufform. © Fotolia Foto: Cara-Foto

Chicorée

Frische rote Chilischoten, Chilipulver sowie getrocknete Chilischoten auf einem Holztisch. © imago images / Panthermedia Foto: xmasterpicx

Chili

Chinakohl liegt auf einem Holztisch. © panthermedia Foto: Serezniy

Chinakohl

Weiße und braune Eier liegen im Stroh. © fotolia.com Foto: motorolka

Eier

Fertig gebackene Ente im Bräter. © Nailia Schwarz/fotolia Foto: Nailia Schwarz

Ente

Frische Erbsen mit Hülse in einer Schale. © Panthermedia Foto: bhofack2

Erbsen

Blick von oben auf eine Schale mit Erdbeeren auf einem Holztisch. © Fotolia.com Foto: graja

Erdbeeren

Flaschen mit Essig in verschiedenen Farben © colourbox Foto: Oleksandr Prokopenko

Essig

Frische Fenchelknollen in einem Korb. © picture-alliance/dpa/Stockfood Foto: FoodPhotography Eising

Fenchel

Flower Sprouts liegen auf einer dunklen Fläche. © picture alliance/vizualeasy Foto: Sylvia Wendorf

Flower Sprouts

Zwei frische Regenbogenforellen liegen auf einem Holzbrett. © imago images Foto: Panthermedia

Forelle

Ein Franzbrötchen in Nahaufnahme. © picture alliance / Shotshop Foto: Martin G. Dr. Baumgärtner

Franzbrötchen

Zwei kleine Brotscheiden sind mit Frischkäse bestrichen und mit Petersilie dekoriert. © COLOURBOX Foto: JuNiArt

Frischkäse

Gänsekeule mit Rotkohl und Knödeln auf einem Teller angerichtet. © Fotolia Foto: Alfred Nesswetha

Gans

Auf einer Schiefertafel liegen gegarte Garnelen, einige Tomaten sowie Zitronenscheiben. © Colourbox

Garnelen

Weizenähren, -körner und Mehl auf einem Holztisch. © fotolia Foto: Christian Jung

Getreide

Ein Granatapfel und ein Granatapfelstück liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Anja Deuble

Granatapfel

Graupen und ein Holzkochlöffel auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Anja Deuble

Graupen

Zubereiteter Grünkohl in einer Schüssel serviert. © fotolia Foto: Printemps

Grünkohl

Eine Hand hält eine frisch geerntete Gurke in die Kamera. © Colourbox Foto: -

Gurken

Eine Schüssel mit rohem Hackfleisch, daneben Gewürze. © Colourbox Foto: Sea Wave

Hackfleisch

Haferflocken auf einem Holzlöffel. © fotolia.com Foto: Printemps

Haferflocken

Blaubeeren in und neben einer Keramikschale auf einem Holzuntergrund. © fotolia.com Foto: Brian Jackson

Heidelbeeren

Ein Teller mit Saukrautsalat, darauf zwei gebratene Heringe. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Hering

Ein Glas mit Himbeermarmeldae zwischen frischen Himbeeren. © fotolia.com Foto: womue

Himbeeren

Mehrere Gläser mit verschiedenen farbigen Honigen. © NDR / Ulla Brauer Foto: Ulla Brauer

Honig

Ein knuspriges Brathähnchen auf Gemüse serviert. © colourbox Foto: -

Huhn

Ingwer-Wurzel und Ingwer-Pulver © fotolia Foto: baibaz

Ingwer

Aufgeschnittene, frische Jackfrucht, dahinter weitere Früchte. © panthermedia Foto: Iosak Napior

Jackfruit

Rote Johannisbeeren an einem Strauch © fotolia Foto: RRF

Johannisbeeren

Kaffee und Kaffeebohnen im Leinensack. © fotolia Foto: sabine hürdler

Kaffee

Kapern auf einem Löffel und in einer weißen Schale . © picture aliance/dpa Foto: Robert Guenther

Kapern

Frischer Meerrettich liegt neben einer Küchenreibe © Colourbox Foto: Jiri Hera

Meerrettich

Verschiedene Käsesorten auf einem Holzbrett. © Colourbox Foto: -

Käse

Ein Karpfen liegt auf einem Kiefernzweig auf einer Platte. © Colourbox Foto: Beneda Miroslav

Karpfen

Kartoffeln © Fotolia.com Foto: farbkombinat

Kartoffeln

Verschiedene Kirschen liegen auf einem Holzboden und in einem Gefäß. © Colourbox

Kirschen

Knoblauchzehen und ein Rsmarinzweig auf einer Arbeitsplatte. © Colourbox Foto: Marian Vejcik

Knoblauch

Brokkoli, Blumenkohl, Weißkohl und Rosenkohl © fotolia Foto: anjelagr

Kohlgemüse

Ein angeschnittener Kohlrabi auf einem Holzbrett. © Colourbox Foto: Haivoronska_Y

Kohlrabi

Ein Glas mit Kokosmilch, dahinter eine aufgeschnittene Kokosnuss. © picture alliance / imageBROKER Foto: J. Pfeiffer

Kokosnuss

Kokosöl auf einem Löffel © picture alliance / dpa Themendienst | Robert Guenther

Kokosöl

Drei Hokkaido-Kürbisse © Fotolia.com Foto: Ramona Heim

Kürbis

Kurkuma-Pulver in einem Porzellanschälchen und ganze und aufgeschnittene Kurkuma-Wurzeln © Colourbox Foto: Sea Wave

Kurkuma

Zwei Lachssteaks in einer Grillpfanne. © fotolia Foto: Mikhail Malyugin - stock.adobe.com

Lachs

Lammkarree mit Ofengemüse in einer Pfanne. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lammfleisch

Eine teilweise in Scheiben geschnittene Stange Lauch auf einem Holzbrett. © Colourbox Foto: -

Lauch

Verschiedene Linsensorten in kleinen weißen Schalen © imago images Foto: Panthermedia

Linsen

Ganze und geschälte Mandarinen auf einem Holztisch. © fotoolia.com Foto: goodween123

Mandarinen, Clementinen und Co

Mandeln in einer kleinen Schale auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Anja Deuble

Mandeln

Mangold-Blätter mit verschiedenfarbigen Stielen auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Mangold

Geröstete Maronen auf einem Holztisch, im Hintergrund einige frische Maronen. © Colourbox Foto: Sandrine Boulanger

Maronen

Zwei Matjesfilets liegen auf einem Teller, darauf Zwiebelringe. © imago/Panthermedia Foto: PicLeidenschaft

Matjes

Marzipan und Mandeln auf Backpapier. © fotolia Foto: photocrew

Marzipan

Vier unterschiedliche Melonen. © Colourbox Foto: Colourbox

Melonen

Zwei Gläser Milch neben einer Kanne aus bemalter Keramik. © picture-alliance / OKAPIA KG Foto: G.Büttner

Milch

Mirabellen liegen auf einem Holzbrett. © imago images / Shotshop

Mirabellen

Miesmuscheln. © fotolia.com Foto: ppi0

Muscheln

Verschiedene Nuss-Sorten in Schalen. © picture alliance / Zoonar Foto: Katerina Solovyeva

Nüsse

Oktopussalat und eine Spalte Zitrone auf einem Teller. © imago images / CHROMORANGE Foto: Bernd Juergens

Oktopus

Ein Teller und ein Löffel mit Olivenöl, daneben einige frische Kräuter. © imago images / Panthermedia Foto: zidi

Olivenöl

Eine aufgeschnittene Orange liegt auf vielen anderen Orangen © Picture-Alliance / imageBroker Foto: Herbert Kehrer

Orangen

Pak Choi liegen auf einem Schneidebrett. © fotolia Foto: sommai

Pak Choi

Paprikaschoten liegen auf einem Holzboden, im Hintergrund ein Kiste mit Gemüse. © picture alliance / Zoonar Foto: Dmitriy Sladkov

Paprika

Dünne Scheiben Parmaschinken liegen auf einem Holzbrett, daneben ein Zweig Rosmarin. © imago images Foto: Panthermedia

Parmaschinken

Aufgeschnittene, rohe Pastinaken © fotolia Foto: Printemps

Pastinaken

Frische Pfifferlinge in einem runden Korb und auf einem Holztisch © Colourbox

Pfifferlinge

Ein Stück rohes Putenfilet liegt auf einem Teller © Fotolia.com Foto: Ideenkoch

Pute

Verschieden farbige Pfefferkörner im Glas und auf einem Holzlöffel © Fotolia Foto: v. Poth

Pfeffer

Verschiedene Speisepilze liegen auf einem Tisch © imago/blickwinkel

Pilze

Verschiedene Sorten Quinoa auf vier Löffeln. © Colourbox Foto: -

Quinoa

Reife Quitten sowie eine aufgeschnittene Quitte auf einem Holzboden. © Colourbox Foto: Marina

Quitten

Kleine, mit verschiedenen Reis Sorten gefüllte, Schalen. © fotolia.com Foto: photocrew

Reis

Frische Stangen Rhabarber liegen auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: bit24

Rhabarber

Zwei rohe Rindersteaks mit Rosmarinzweigen, Chilis und Gewürzen auf einem Schieferbrett. © fotolia Foto: Evgeny Karandaev

Rindfleisch

Rosenkohl in einer Schüssel und Rosenkohlblätter. © fotolia.com Foto: nblxer

Rosenkohl

Frische Rote-Bete-Knollen mit Blättern und zwei Gläser mit Rote-Bete-Saft auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: Kostiantyn

Rote Bete

Ein aufgeschnittener Rotkohl liegt auf einem Holzbrett © imago images Foto: Westend61

Rotkohl

Eine Holzschale mit Sauerkraut, dekoriert mit einer Chilischote. © Imago Images Foto: Natalya Danko

Sauerkraut

Ein rohes Kallbsschnitzel. © fotolia.com Foto: -

Schnitzel

Eine Tafel Schokolade auf Aluminiumfolie. © MEV-Verlag, Germany Foto: Creativstudio

Schokolade

Schwarzwurzeln auf einem Holztisch. © fotolia Foto: Bernd Jürgens

Schwarzwurzeln

Ein frische Seezunge liegt auf einem Küchenbrett. © Fotolia.com Foto: Hemeroskopion

Seezunge

Zwei Gläser, gefüllt mit Sekt. © imago images / Panthermedia Foto: Muenz

Sekt & Co.

Zwei Knollen- und ein Stangensellerie auf einem Holztablett. © Colourbox

Sellerie

Senf in einer Sauciere, daneben viele Senfkörner. © imago images/Panthermedia Foto: bernjuer

Senf

Frischer weißer Spargel und ein Bund Petersilie liegen auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: kab-vision

Spargel

Aus einer Karaffe wird Öl über Tomaten und Gurken in einer Glasschüssel gegossen. © Fotolia.com Foto: Lilyana Vynogradova

Speiseöl

Eine Schale mit frischem Spinat. © Colourbox Foto: George Dolgikh

Spinat

Ein aufgeschnittener Spitzkohl, daneben ein Gemüsemesser. © imago/Westend61

Spitzkohl

Eine in Würfel geschnittene Steckrübe auf einem Küchentuch, daneben ein Sparschäler. © imago images/Shotshop

Steckrüben

Ein ganzer frischer Steinbutt © imago images Foto: Anka Agency International

Steinbutt

Fische der Art Stint auf einem Holzbrett © imago/Anka Agency International

Stint

Süßkartoffeln © fotolia Foto: karepa

Süßkartoffeln

Kräutertee in einer Glas-Teetasse. © fotolia Foto: Joshua Resnick

Tee

Tofu und Sojabohnen © Eskymaks

Tofu

Verschiedene Tomatensorten werden auf Händen präsentiert. © fotolia.com Foto: eflstudioart

Tomaten

Topinambur-Knollen in Nahaufnahme. © fotolia Foto: Richard Oechsner

Topinambur

Vanilleschoten auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: photocrew

Vanille

Geschlossene und geöffnete Walnüsse auf einem Stück Holz. © fotolia Foto: karepa

Walnüsse

Sternanis, Nelken, Zimtstangen und eine getrocknete Orangen-Scheibe liegen auf einem Tisch. © fotolia Foto: tinlinx

Weihnachtliche Gewürze

Blaue und helle Weintrauben vor hellem Hintergrund © colorbox

Weintrauben

Drei Köpfe Weißkohl, einer liegt in kleine Steifen geschnitten auf einem Brett. © Fotolia Foto: kab-vision

Weißkohl

Reh-Roulade mit Kartoffel-Muffins und Spitzkohl-Salat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Wildfleisch

Ein ganzer Wirsingkohl © picture-alliance/OKAPIA KG Foto: Oliver Giel

Wirsing

Ein ganzer Zander liegt auf einem Küchen-Holzbrett, daneben sind Kräuter, Öl und Limetten zu sehen. © IMAGO/agefotostock

Zander

Zwei Gläser mit Zimtstangen und gemahlenem Zimt. © Colourbox

Zimt

Ganze und aufgeschnittene Zitronen und eine Zitronenpresse aus Holz liegen auf einem Tablett und Untergrund aus Holz © colourbox

Zitronen

Veschiedene Zitrusfrüchte liegen in einer Schale. © picture alliance / Shotshop Foto: Photology2000

Zitrusfrüchte

Zwei Stücke Zwetschgenkuchen liegen auf einem Holzbrett, dahinter und daneben weitere Zwetschgen. © imago images / Shotshop

Zwetschgen und Pflaumen

Zwiebeln © Fotolia.com Foto: ExQuisine

Zwiebeln

Kochen

Gemüse-Reis auf einem Teller serviert. © timolina/fotolia Foto: timolina

Rezepte

Backwaren, Fisch, Fleisch, Nudeln, Süßspeisen oder Vegetarisches: Rezepte aus verschiedenen Sendungen, Kategorien und von verschiedenen Köchen. mehr

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

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