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Rezepte bei ADHS

Eine Auswahl von Rezepten von den Ernährungs-Docs, die sich bei Menschen mit ADHS günstig auswirken.

Ein Teller mit Blumenkohl-Brokkoli-Curry steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit Hähnchen

Gemüsesuppe in einem tiefen Teller serviert. © Fotolia Foto: Dar1930

Bunte Gemüsesuppe

Ein Teller mit Hähnchenfleisch und Bohnen in einer Currysoße. © NDR Foto: Claudia Timmann

Curry-Bohnen-Huhn

Ein Frühstücksshake auf einem Holzbrett, daneben eine halbe Avocado. © NDR Foto: Claudia Timmann

Frühstücksshake mit Avocado und Banane

Zwei Geflügel-Frikadellen auf Kartoffel-Pastinakenpüree. © NDR Foto: Claudia Timmann

Geflügel-Hirsefrikadelle mit Pastinaken-Püree

Ein tiefer Teller mit Gemüseeintopf, daneben ein aufgeschnittener Kohlrabi. © NDR Foto: Claudia Timmann

Gemüseeintopf mit Gartengemüse

Grüner Smoothie mit Datteln © NDR Foto: Claudia Timmann

Grüner Smoothie mit Datteln

Hähnchenbrustfilet mit Topinambur auf einen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Topinambur

Ein Teller Kartoffelcremesuppe mit Gemüsewürfel und Majoran auf einem Holztisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Cremesuppe mit Majoran

Zwei Schüsseln mit Kartoffelsuppe, Brotscheiben und ein Blatt Petersilie stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Gemüse-Suppe

Eine Schüssel mit einem Kartoffel-Möhren-Eintopf. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Möhren-Eintopf

Ein Teller mit Kartoffel-Möhren-Gemüse sowie gebratenem Hähncnbrustfilet. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Hähnchenfleisch

Ein Teller mit Kichererbsencurry steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Kokos-Topf mit Brokkoli und Hähnchen

Kichererbsennudeln mit Gemüse-Soße © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Nudeln mit Gemüse-Soße

Auf einem Teller liegen Lamm-Ananas-Spieße. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lamm-Ananas-Spieße

Eine Schale mit frisch gebackenen Leinsamen-Crackern. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Leinsamen-Cracker (Mehlfreies Knäckebrot)

Eine Schale mit einem Linsen-Kokos-Curry. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Linsen-Kokos-Curry mit Kohlrabi

Möhren-Curry-Suppe in einem tiefen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Möhren-Curry-Suppe

Ein Schälchen Pommes steht auf einem Holzbrett. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ofen-Pommes

Pastinakensuppe in einer Schüssel auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Pastinaken-Kartoffel-Suppe

Kokosjoghurt mit Quinoa, Aprikose und Apfel in einem tiefen Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa mit Kokosjoghurt und Aprikose

Ein Teller mit einem Quinoa-Salat und körnigem Frischkäse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Salat mit Gurke und Zucchini

Reis-Congee mit Papaya in einer Schüssel. © NDR Foto: Claudia Timmann

Reis-Congee (asiatischer Reisbrei)

Im Ofen gebackene Rote Bete, mit Rosmarin garniert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote Bete aus dem Ofen

Ein Schälchen mit Rote-Bete-Hummus. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Hummus

Ein tiefer Teller mit Rote-Bete-Spinat-Risotto. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Spinat-Risotto

Smoothie mit Birne und Banane in einem Glas. © NDR Foto: Claudia Timmann

Smoothie mit Birne und Banane

Schematische Darstellung: menschliches Gehirn, um das Blitze zucken. © NDR

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Risotto mit Lammragout in zwei tiefen Tellern serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Risotto mit geschmorter Lammhüfte

Nudeln mit Paprika-Pesto auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Paprika-Pesto

Nudeln mit Haselnuss-Petersilien Pesto auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Haselnuss-Petersilien-Pesto

Runder italienischer Mandelkeks mit einer Mandel dekoriert © NDR Foto: Claudia Timmann

Sizilianische Mandelkekse (Pasta di mandorle)

Nudeln mit Steinpilz-Ricotta-Pesto auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Claudia Timmann

Steinpilz-Ricotta-Pesto

Rotkohlrouladen mit Sauce Soubise und Kartoffeln © NDR Foto: Florian Kruck

Rotkohlrouladen mit weißer Zwiebelsoße

Apfel-Crumble mit Knuspermüsli-Brösel in einer Auflaufform © NDR Foto: Tarik Rose

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Gegrillter Spargel mit Tomaten, Salat und Haselnuss-Vinaigrette auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Gegrillter Spargel mit Tomaten und Salat

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