Rezepte aus der Sendung Visite

Alle Rezepte der Sendung in chronologischer Reihenfolge.

Eine Champignon-Pastinaken-Suppe mit Petersilie und Koriander auf einem Teller angerichtet. © NDR

Champignon-Pastinaken-Suppe mit gerösteten Kernen

Weihnachtsgrütze mit Vanille-Eis und Nüssen in einem Gläschen angerichtet. © NDR

Weihnachtsgrütze mit Vanille-Eis

Entenbrust und Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelklößen auf einem Teller angerichtet. © NDR

Ente mit Apfel-Rotkohl und Kartoffel-Klößen

Vegetarischer Grünkohl auf einem Teller angerichtet mit Pellkartoffeln und Räuchertofu. © NDR

Grünkohl klassisch vegetarisch

Ein Stück Grünkohlquiche angerichtet auf einem Teller. © NDR

Grünkohl-Quiche

Grüner Gemüse-Smoothie in einem Glas serviert © NDR

Grüner Gemüse-Smoothie

Roter-Bete-Smoothie in einem Glas © NDR

Rote-Bete-Smoothie

Gelber Hafer-Smoothie in einem Glas © NDR

Gelber Hafer-Smoothie

Schichtsuppe in einem Glas zum Mitnehmen angerichtet. © NDR

Schichtsuppe mit Gemüse und Räuchertofu

Eine Box mit Tomatenreis und mariniertem Spitzkohl zum Mitnehmen. © NDR

Tomatenreis und marinierter Spitzkohl

Eine Bohnenbowl in einem Mitnahme-Behälter angerichtet. © NDR

Bohnen-Bowl mit Ofen-Kürbis und Pastinake

Hafer-Rührei mit Tomaten und Schnittlauch garniert. © Screenshot Visite

Hafer-Rührei mit Tomaten

Vanillequark, Beerenmus und Müsli in einem Glas angerichtet. Daneben stehen Schalen mit Beeren. © NDR Foto: NDR Screenshot

Vanille-Quark mit Beerenmus und Müsli

Marinierter Saibling mit Kichererbsen-Edamame-Mus. © Visite

Marinierter Saibling mit Kichererbsen-Edamame-Mus

Neben einer Schüssel mit Salat steht ein Glas mit Joghurt. Ein kleiner Schneebesen liegt daneben. © Colourbox / NDR Foto: Elena Veselova / Udo Tanske

Kräuterjoghurt mit Giersch

Ein Teller mit Kokosnuss-Curry © NDR

Kokoscurry mit Kichererbsen und Bohnen

Ein Glas Tiramisu mit Kirschen. © NDR

Kokos-Tiramisu mit Kirschen

Pflaumenaufstrich geschmiert auf Broten.

Pikanter Pflaumenaufstrich

Zwetschgen-Mus in einem Einmachglas. © fotolia Foto: juefraphoto

Zwetschgen-Mus

Ein Teller mit Brot und Salat mit American Dressing. © Madlen Zeller

American Dressing

Salat mit Joghurt-Dressing auf einem Teller. Foto: Madlen Zeller

Joghurt-Dressing und Essig-Öl-Dressing mit Erdbeeren

Gegrillte Melone und Gurke mit Tempeh auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Screenshot mit Topaz bearbeitet

Gegrillte Melone und Gurke mit Linsen und Tempeh

Süßkartoffeln, Kohlrabi und Pflaumen als Beilage zur Bratwurst auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Screenshot mit Topaz bearbeitet

Süßkartoffeln, Kohlrabi und Pflaumen vom Grill

Ein kleines Glas mit einem Ingwer-Shot. © Imago Images

Ingwer-Zitronen-Shot

Gegrillter Blumenkohl mit Erdbeeren und Mozzarella angerichtet auf einem Teller. © NDR Foto: Screenshot

Gebratener Blumenkohl mit Mozzarella und Erdbeeren

Kleine Brote mit Frischkäse, verziert mit Radieschen, auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Screenshot

Selbst gemachter Frischkäse mit Kräutern

Drei Sommerrollen mit Erbsenkresse und Keimlingen liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Screenshot

Sommerrollen mit Erbsenkresse und Sprossen

Gemüsebuletten liegen mit Sprossen und Kresse verziert auf einem Teller. © NDR Foto: Screenshot

Gemüse-Buletten mit Sprossen und Microgreens

Leinsamen mit Leinöl © Fotolia.com Foto: Jana Behr

Eiweißbrot (Abendschnitte)

Ein Schälchen mit Pesto Genovese auf einem Tisch. © NDR Foto: Screenshot

Pesto alla Genovese (Basilikum-Pesto)

Ein Schälchen mit Spinat-Bärlauch-Pesto steht auf einem Tisch. © NDR Foto: NDR Screenshot

Spinat-Bärlauch-Walnuss-Pesto

Ein Schälchen mit Pesto Rosso steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Screenshot

Pesto rosso (Tomaten-Pesto)

Spitzkohl-Fenchel-Salat und gebratene Lachsforelle auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: NDR Screenshot

Spitzkohl-Fenchel-Salat mit gebratener Lachsforelle

Ofengemüse auf einem Teller angerichtet mit Pellkartoffeln und Kräuterquark. © NDR Foto: NDR Screenshot

Ofengemüse mit Pellkartoffeln und Kräuterquark

Gelbe ganze Senfkörner, gemahlene Senfkörner und fertiger, feiner Senf - je in einer Schale. © Colourbox Foto: AtlasStudio

Rosmarin-Dattel-Senf

Frische Brombeeren in einer kleinen Schale. © COLOURBOX Foto: Alena Kazlouskaya

Fruchtiger Beerensenf

Blumenkohl-Brokkoli-Curry und Mozzarella auf einem Teller serviert. © NDR

Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit Mandelmus

Schoko-Haselnuss-Creme in einem Glas. © NDR

Schoko-Haselnuss-Creme

Buchweizen-Pfannkuchen mit Erdnuss-Mus auf einem Teller serviert. © NDR

Buchweizen-Pfannkuchen mit Apfel-Erdnuss-Kompott

Ein grüner Smoothie im Glas steht auf einem Tisch, daneben liegen aufgeschnittene Äpfel. © NDR Foto: NDR Screenshot

Grüner Smoothie mit Apfelessig

Ofen-Bete mit Spitzkohl auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: NDR Screenshots

Marinierte Ofenbete mit Spitzkohl

Eine Flasche mit Apfelessig steht auf einem rustikalen Tisch, dahinter ein Körbchen mit Äpfeln. © picture alliance / Zoonar Foto: picture alliance / Zoonar | KHRAMOVA ELENA

Apfelessig

Buttermilch-Pfannkuchen mit frischem Obst auf einem Teller angerichtet. © NDR

Buttermilch-Pfannkuchen mit Flohsamen-Schalen

Geflügelfrikadellen mit Ruccola auf einem Teller angerichtet. © NDR

Geflügelfrikadellen mit gerösteten Flohsamen-Schalen

Eine Schale mit Linsensuppe steht auf einem Tisch. © NDR

Linsensuppe mit Paprika-Pesto und gerösteten Kernen

Lauwarmer Kohl mit Fenchel und Pilzen auf einem Teller angerichtet. © NDR

Lauwarmer Kohl mit Fenchel und Pilzen

Endiviensalat mit Grapefruit und Birne auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Screenshot

Endivien-Salat mit Grapefruit und Birne

Mangold-Artischocken-Auflauf in einer weißen Auflaufform. © NDR Foto: Screenshot

Mangold-Artischocken-Auflauf

Fisch mit Erbsen-Humus und Spinat auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: NDR Screenshot

Fisch mit Erbsen-Hummus und Spinat

Couscous mit Brokkoli, Fenchel und Gurken-Salsa auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: NDR Screenshot

Couscous mit Brokkoli, Fenchel und Gurken-Salsa

Ein aufgeschnittenes Eiweiß-Brötchen, das mit Schnittlauchcreme bestrichen ist. © NDR Foto: Screenshot

Möhren-Eiweiß-Brötchen

Zwei Schalen mit einer Quinoa-Bowl mit viel Gemüse. © NDR Foto: Screenshot

Quinoa-Bowl mit Gemüse und Joghurtsoße

Eine Schüssel Frühstücksporridge mit Erdbeeren und Haselnüssen. © Screenshot

Fruchtiges Frühstücksporridge mit Erdbeeren und Haselnüssen

Eine Schüssel herzhaftes Haferporridge mit Spargel und Räuchertofu. © Screenshot

Herzhaftes Haferporridge mit Spargel und Räuchertofu

Mehlwurmcrossies mit Erdbeeren auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: NDR Screenshot

Mehlwurm-Schoko-Crossies

Heuschrecken werden in einer Pfanne frittiert. © NDR Foto: NDR Screenshots

Frittierte Heuschrecken mit Chili und Limette

Rote-Bete-Carpaccio mit Meerrettich auf einem Teller angerichtet. © NDR

Rote-Bete-Carpaccio mit Linsen und Meerrettich

Petersilienwurzel-Salat mit Karotten, Granatapfelkernen und Feldsalat auf einem Teller serviert. © NDR

Petersilienwurzel-Salat

Petersilienwurzel-Rösti mit Birnen-Kompott auf einem Teller serviert. © NDR

Petersilienwurzel-Rösti mit Birnen-Kompott

In einen Topf mit Gemüse wird Milch gegossen. © NDR

Schnüsch (Gemüseeintopf mit Schnittbohnen)

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