Zutaten:

• 1 l Apfelsaft
• 1 Bio-Zitrone
• 2 Gewürznelken
• 1 Stange Zimt
• alternativ: 0,5 TL Zimtpulver

Zitrone auspressen. Saft, Schalen und Apfelsaft in einen passenden Topf geben. Zimt dazugeben bzw. unterrühren. Nelken oder 1 EL frische Nelkenwurz-Wurzel in einem Teesieb in die Flüssigkeit hängen. Bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. 10 Minuten ziehen lassen, dann Gewürze und Zitronenschale entfernen. Nach Geschmack süßen. Heiß servieren.

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