Ein Korb mit frischen Blattsalaten, daneben ein Teller. © Colourbox Foto: CJansuebsri

Rucola, Portulak, Radicchio: Blattsalate lecker zubereiten

Die Auswahl an verschiedenen Blattsalat-Sorten ist groß. Welcher Salat schmeckt wie? Ein Überblick sowie Rezepte. mehr

Rezepte finden

Saltimbocca mit Polenta und Spinat © NDR Foto: Florian Kruck

Saltimbocca mit Polenta und Spinat

Couscous-Eintopf mit Aioli in einer tiefen Pfanne angerichtet © NDR

Pikanter Couscous-Eintopf mit Aioli

Ein Teller mit Feld- und Senfsalat mit Süßkartoffeln und Frischkäse © NDR

Feld- und Senfsalat mit Süßkartoffeln und Frischkäse

Ein Teller mit Ofen-Chicorée mit Blauschimmelkäse und Cashewkernen © NDR

Ofen-Chicorée mit Blauschimmelkäse und Cashewkernen

Ein Teller mit Rotkohlsalat mit Pastinake, Karotte und Mozzarella © NDR

Rotkohlsalat mit Pastinake, Orangen und Mozzarella

Zwei Schälchen mit Quinoa und gebratenem Tofu sowie Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Quinoa-Pfanne mit gebratenem Tofu

Eine Schale mit einem Auberginen-Curry und Reis. © NDR Foto: Claudia Timmann

Auberginen-Curry mit Reis

Hähnchen-Cordon Bleu mit bunten Pommes © NDR Foto: Florian Kruck

Hähnchen-Cordon Bleu mit Gemüsepommes

Rote-Bete-Suppe mit gepickeltem Mangold und Walnüssen in einem tiefen Teller angerichtet © NDR

Rote-Bete-Suppe mit gepickeltem Mangold und Walnüssen

Ein Glas mit Apfelpunsch auf einem Holzbrett © Colourbox

Apfelpunsch mit Nelken

Ein Glas mit Goldener Milch steht vor Kurkuma-Wurzeln. © NDR Foto: Screenshot NDR

Gewürzmilch mit Nelken oder Nelkenwurz-Wurzel

Schüttelpizza mit Gemüse und Basilikum in einer Tarteform. © NDR Foto: xx

Schüttelpizza mit Gemüse und Basilikum

Ein Hähnchencurry auf einem Teller. © ZS-Verlag Foto: Coco Lang

Hähnchencurry mit buntem Gemüse

Ein Kohlrabi-Möhren-Apfel-Salat in einer Form. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kohlrabi-Möhren-Apfel-Salat

Chili sin Carne auf einem Teller serviert © NDR Foto: Florian Kruck

Chili sin Carne

Themen

Ein Topf mit Kürbissuppe steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Suppen und Eintöpfe

Suppen und Eintöpfe sind lecker und schnell zubereitet. Vielfältige Rezepte für Klassiker und neue Variationen. mehr

Ein Stück Brot wird in ein Käsefondue getunkt. © imago images / imagebroker

Käsefondue: Tipps für leckere Beilagen

Die Schweizer Spezialität ist ideal für gesellige Abende im Winter. Tipps rund um die Zubereitung mit und ohne Alkohol. mehr

Zwei Spitzkohl-Rouladen mit Kartoffelpüree auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lecker aufgerollt: Rouladen, Gefülltes und Strudel

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Warenkunde

Gelber und roter Mangold, daneben ein Holzbrett mit geschnitten Mangold-Stielen. © picture alliance / imageBROKER Foto: Jürgen Pfeiffer

Mangold

Feldsalat in einem Sieb. © Colourbox Foto: Jiri Hera

Feldsalat

Schwarzwurzeln auf einem Holztisch. © fotolia Foto: Bernd Jürgens

Schwarzwurzeln

Zwei Köpfe Flower Sprout liegen auf einer Arbeitsplatte. © picture alliance / Arco Images Foto: J. Pfeiffer

Flower Sprouts

Eine aufgeschnittene Orange auf einer dunklen flachen Schale, dahinter eine ganze Orange © colourbox Foto: Haivoronska_Y

Orangen

Ein Korb mit frischem Grünkohl auf einem Tisch, daneben ein Messer © imago/Westend61

Grünkohl