Ein Korb mit frischen Blattsalaten, daneben ein Teller. © Colourbox Foto: CJansuebsri

Rucola, Portulak, Radicchio: Blattsalate lecker zubereiten

Die Auswahl an verschiedenen Blattsalat-Sorten ist groß. Welcher Salat schmeckt wie? Ein Überblick sowie Rezepte. mehr

Ein Frau liegt müde auf einem Sofa. © Colourbox Foto: Aleksandr

Eisenmangel: Symptome erkennen und richtig behandeln

Eine Eisenmangelanämie ist eine der häufigsten Ursachen einer Blutarmut. Müdigkeit gilt als typisches Symptom. mehr

Ein Teller mit Rotkohlsalat mit Pastinake, Karotte und Mozzarella © NDR

Rezept: Rotkohlsalat mit Pastinake, Orangen und Mozzarella

Der Rohkostsalat ist lecker und gesund. Blutorangen-Filets sorgen für eine fruchtige Note. Rezept

Kochen

Couscous-Eintopf mit Aioli in einer tiefen Pfanne angerichtet © NDR

Pikanter Couscous-Eintopf mit Aioli

Chorizo und Chili bringen eine pikante Würze in den Eintopf. Ein Klecks Aioli und Zitrone runden das Gericht ab. Rezept

Ein Teller mit Feld- und Senfsalat mit Süßkartoffeln und Frischkäse © NDR

Feld- und Senfsalat mit Süßkartoffeln und Frischkäse

Die Süßkartoffeln garen mit Knoblauch und Thymian im Ofen. Das Dressing wird mit Apfelstücken und Schnittlauch verfeinert. Rezept

Gemüse und Fleisch in einem Topf. © Colourbox Foto: Andie Alpion

Fond selbst machen und aufbewahren - so geht's

Ob Gemüsefond oder Rinderfond: Einen Fond selbst zu kochen, lohnt sich. Denn er ist gesund, preiswert und schmeckt besser. mehr

Gesundheit

Verstopfte Arterie mit Blutplättchen und Cholesterin-Plaque dargestellt in einer Grafik. © panthermedia Foto: ralwel

Cholesterin senken: Was Ernährung und Medikamente bringen

Cholesterin ist ein lebenswichtiges Fett. Zu viel davon im Blut ist jedoch gefährlich. Medikamente und Ernährungsumstellung helfen. mehr

Modellbau Männchen halten Abstand © colourbox Foto: eamesBot

Corona: Was haben Isolation, Masken und Co. gebracht?

Testen, Lockdown, Maske: Während der Corona-Pandemie wurden diese Interventionen heftig diskutiert. Was weiß die Forschung inzwischen über deren Wirksamkeit? mehr

Ein Mann mit geschlossenen Augen hält eine Hand vor sein Gesicht. © Colourbox

Fatigue: Erschöpfungssyndrom erkennen und behandeln

Tiefe Erschöpfung ist eine typische Begleit- und Folgeerscheinung von schweren Erkrankungen, etwa bei Covid oder Krebs. mehr

Garten

Paprika-Setzlinge mit Pappschild und Schriftzug © picture alliance / Zoonar | Petra Schüller

Paprika vorziehen - so gelingt die Aussaat

Wer im Spätsommer Paprika ernten möchte, sollte schon ab Mitte Februar mit der Anzucht starten. Mit diesen Tipps klappt es. mehr

Detailaufnahme einer abgeblühten Hortensie im Regen © NDR Foto: Anja Deuble

Hortensien schneiden: Wann ist der richtige Zeitpunkt?

Ein falscher Schnitt und der falsche Zeitpunkt können dazu führen, dass Hortensien keine oder nur wenige Blüten bilden. mehr

Reise

Besucherinnen vor einem Aquarium im Müritzeum in Waren. © Müritzeum gGmbH Foto: Mirko Runge

Müritzeum: Die Unterwasserwelt der Mecklenburgischen Seenplatte

Was lebt in der Mecklenburgischen Seenplatte? Das Naturerlebniszentrum Müritzeum in Waren zeigt die Bewohner in Aquarien. mehr

Außenansicht des Spielmuseums Soltau. © Spielzeugmuseum Soltau

Mitspielen erwünscht im Spielmuseum Soltau

Brummkreisel und Puppenstuben: Das Spielmuseum gibt Einblick in die Kinderträume vergangener Zeiten und lädt zum Ausprobieren ein. mehr

Verbraucher

Auf einem Campingplatz stehen zwei Tiny Houses. © picture alliance/dpa | Uli Deck Foto: Uli Deck

Tiny House kaufen: Das sollte man beachten

Die Mini-Häuser sind im Trend. Doch vor dem Kauf sollten rechtliche Besonderheiten und Fallstricke gründlich geprüft werden. mehr

Verschiedene Messertypen. © kevma20/fotolia Foto: kevma20

Küchenmesser kaufen, schärfen und gute Qualität erkennen

Welche Küchenmesser sollten in keiner Küche fehlen? Worauf ist beim Kauf zu achten? Wie lassen sich die Klingen schärfen? mehr

Wahlkarte mit Wahlkreuz wird in eine Wahlurne gesteckt, dahinter eine Deutschlandflagge (Bildmontage) © Fotolia.com Foto: mozZz, niyazz

FAQ: Das Wichtigste zur Bundestagswahl

Was muss ich zur Wahl mitbringen? Wofür sind Erst- und Zweitstimme? Wie funktioniert die Briefwahl? Fragen und Antworten zur Bundestagswahl. mehr

Monitor

Audios & Videos

Podcast

Logo-Grafik einer Frau mit verschränkten Armen. © NDR (M) Philipp Schönfeld

just no! Der Podcast gegen Gewalt

Das Verbrechen war grausam: Anfang 2020 wurde die 23-jährige Sophie in Hannover erstochen. Von einem Mann, der sie jahrelang gestalkt hatte. mehr

Die Ernährungs-Docs: Dr. Silja Schäfer, Dr. Matthias Riedl und Dr. Viola Andresen © NDR Foto: Claudia Timmann

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs helfen Menschen, die an ihren Gesundheitsbeschwerden fast verzweifeln. mehr

Gummistiefel in einem Beet, davor liegen Karotten. © istock Foto: istock

Gartenpodcast: Alles Möhre, oder was?!

Wichtige Gartenthemen von A wie Anbau bis Z wie Zierkürbis leicht verständlich aufbereitet. mehr