Thema: Lebensmittel

Mit seinem nussigen Aroma eignet sich das Urgetreide Einkorn hervorragend für Brot. Es ist sehr eiweißreich. mehr

Das nussige Urgetreide eignet sich sowohl zum Backen als auch für Pasta. Perl-Emmer ist eine leckere Beilage zu Gemüse. mehr

Trockenfrüchte haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Doch wer sie gerne nascht, sollte die Portionsgrößen beachten. mehr

Klimalabels sollen uns glauben lassen, ein Produkt sei klimaneutral. Doch Verbraucher sollten besser genau hinschauen. mehr

Zeigt sich an Lebensmitteln wie Obst oder Gemüse Schimmel, sollte man sie wegwerfen, denn Schimmel ist gesundheitsschädlich. mehr

Weniger Ware zum selben Preis: Fünf Produkte standen für den Titel zur Wahl. Verbraucher haben online abgestimmt. mehr

Der Nachtisch ist auch als Fertiggericht aus dem Supermarkt sehr beliebt. Doch einige Inhaltsstoffe sind problematisch. mehr

Viele schwören im Winter auf Vitamin C zur Vorbeugung gegen Erkältungen. Welche Lebensmittel enthalten besonders viel? mehr

Drücken, schrauben, schleudern: Nussknacker arbeiten mit verschiedenen Techniken. Welcher öffnet harte Nüsse zuverlässig? mehr

Das Pestizid Ethylenoxid gilt als krebserregend. In der EU ist es verboten, trotzdem finden Labore es in Lebensmitteln. mehr

Margarine besteht überwiegend aus pflanzlichen Fetten. Aber sie ist nicht immer vegan und enthält oft viele Zusatzstoffe. mehr

Bäckereien produzieren 600.000 Tonnen überschüssige Ware im Jahr. Die werden zu Tierfutter oder landen in Biogasanlagen. mehr