Thema: Lebensmittel

Ein Schälchen mit Ketchup und ein paar Zutaten stehen auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Grillsoßen und Ketchup: Darauf sollten Sie achten

Woran erkannt man gesunde Grillsoßen? Und wie macht man gesundes Ketchup schnell und einfach selbst? mehr

Ein Schild steckt in einem Pflanztopf mit der Aufschrift "Oregano" © Colourbox Foto: -

Küchenkräuter im Topf: So halten sie länger

Im Topf gekaufte Kräuter wie Basilikum verkümmern häufig schnell. Mit ein paar simplen Tricks bleiben sie länger frisch. mehr

Grünkohl-Smoothie mit zwei Strohhalmen in einem Glas. © fotolia Foto: Jenifoto

Sind Smoothies wirklich so gesund?

Smoothies gelten als gesund. Doch in fertigen Säften aus püriertem Obst oder Gemüse steckt oft viel Zucker. mehr

Geputzte Grüne Bohnen in einer Schüssel © NDR Foto: Claudia Timmann

Gesunde Bohnen liefern hochwertiges Eiweiß

Bohnen liefern wertvolles Eiweiß, das lange sättigt. Sie eignen sich ideal zum Abnehmen. mehr

Fleischwurst in Scheiben © Fotolia.com Foto: rdnzl

Wurst: Zutaten und Sorten im Vergleich

Es gibt kein Gesetz, das regelt, welche Zutaten Wurst enthalten darf. Sorten mit wenig Fettanteil sind gesünder. mehr

Eine Schale mit bunt gefärbten Frühstücks-Cerealien ©  photocase.de Foto: Camila Maria da Silva Miranda

Wie Hersteller Kindern Lust auf Ungesundes machen

Kinder werden von der Lebensmittelindustrie gezielt beworben: laut, bunt und lustig. Doch oft sind die Produkte ungesund. mehr

Zwei Männer trinken am Grill im Park Bier. © Colourbox Foto: -

Richtig grillen: Darauf sollten Sie achten

Was glüht besser: Briketts oder Holzkohle? Wie lassen sich Schadstoffe vermeiden? Antworten auf brennende Fragen zum Grillen. mehr

Fünf verschiedene Grillzangen liegen auf einem Tisch vor einem Grill. © WDR

Grillzangen: Welche packt im Praxistest am besten zu?

Damit beim Wenden nichts in der Glut landet, muss eine Grillzange zupacken. Im Praxistest überzeugt nur eins von fünf Modellen. mehr

Ein kleine Scheiben Vollkornbrot mit Butter auf einem Teller. © fotolia Foto: A_Lein

So bleibt Brot lange frisch

Brot schmeckt frisch am besten. Wenn es richtig gelagert wird, ist es aber auch nach einigen Tagen noch lecker. mehr

Mehrere Fische liegen auf Eis verteilt. © Colourbox Foto: Ruslan Olinchuk

Wie frisch ist Fisch aus dem Laden wirklich?

Bei der Qualität von Fisch ist die Frische entscheidend. Doch wie gut ist da das Angebot von Händlern und Geschäften? mehr

Zubereitung einer Trinkschokolade © colourbox Foto: -

Kakaopulver: Oft viel Zucker und niedriger Kakao-Anteil

Kakao ist nicht nur bei Kindern beliebt: Aber wie viel aus der Bohne steckt in der Schokomilch? Und wie viele Kalorien? mehr

Sechs Eier in einem Eierkarton. © picture-alliance/ dpa/ dpaweb Foto: Heiko Wolfraum

Bio, Freiland, Bodenhaltung: Eier-Kennzeichnungen verstehen

Der Code auf dem Ei gibt Auskunft über die Herkunft und die Haltungsform der Henne. Was bedeuten die Ziffern im Detail? mehr