Thema: Lebensmittelindustrie

Frisch geröstete Kaffeebohnen liegen in einer Schale. © Larissa Mass Foto: Larissa Mass

Besorgte Verbraucher: Kaffee wird immer teurer

Und auch die Röstereien sorgen sich: Der Klimawandel und der Weltmarkt treiben die Kosten für Kaffee hoch. mehr

Hühner in ihren Käfigen in einem Hühnerstall © NDR Foto: Birgit Stamerjohanns

Droht Eier-Mangel auch bei uns? "Nicht anfangen, zu hamstern"

In den USA sind Eier Mangelware. Hans-Peter Goldnick vom Bundesverband Ei sieht Deutschland besser aufgestellt und rät, einzukaufen wie immer. mehr

Portrait Mike Krüger © Mike Krüger

Podcast "Feel Hamburg" mit Comedian Mike Krüger

Die Nase ist sein Kapital - Mike Krüger erzählt, wie sie für ihn zu einem Segen wurde. Außerdem blickt er zurück auf Hamburg in den 70ern. mehr

Audios & Videos

Die mittlerweile preisgekrönte Idee der Reste-Ritter ist während eines Studienprojekts geboren. Seitdem sind Nick Eßwein und Moritz Dietzsch fast täglich im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung aktiv. © NDR/Produktion Clipart
ARD Mediathek
Drei unterschiedliche Arten Softdrinks und die Flaschen dazu stehen auf einem Tisch, während ein Berg von Zucker davor aufgeschüttet ist. © picture alliance/dpa | Annette Riedl Foto: Annette Riedl

Gegen Übergewicht bei Kindern: Ärztekammer fordert Zuckersteuer

Weil sich viele ungesund ernähren, sollte die neue Regierung eine Steuer auf zuckerhaltige Lebensmittel einführen, so die Kammer. mehr

Hühner in ihren Käfigen in einem Hühnerstall © NDR Foto: Birgit Stamerjohanns

Eier vor Ostern: Sehr gefragt, aber auch teuer

Die Vogelgrippe hat den USA einen Eier-Engpass beschert. Könnte das in Niedersachsen auch passieren? mehr

Zwei Glasflügelzikaden sitzen auf einem Blatt. © picture alliance Foto: blickwinkel/G. Kunz

Zikaden breiten sich aus: Niedersachsens Kartoffelernte bedroht?

Landwirte sind wegen des Schädlings besorgt. Die CDU fordert im Niedersächsischen Landtag Maßnahmen. mehr

Mirco Wiegert sitzt auf einem Plastikstuhl und hält eine Flasche fritz-kola in der Hand © fritz-kola

Podcast "Feel Hamburg" mit fritz-kola-Gründer Mirco Wiegert

Aus der Idee zu einer neuen Cola-Marke wurde ein erfolgreiches Hamburger Unternehmen. Der fritz-kola-Erfinder Mirco Wiegert erzählt die Geschichte. mehr

Veganer Käse liegt auf einem kleinen Teller, daneben befinden sich abgeschnittene Scheiben und Cashewnüsse. © picture alliance / dpa-tmn | Laura Ludwig Foto: Laura Ludwig

Veganer Käse: Eine gesunde Alternative?

Veganer Käse wird von Herstellern als natürlich beworben. Doch wie gesund sind Käse-Ersatzprodukte ohne Milch wirklich? mehr

Eine Wasserkaraffe mit Erdbeer und MInze. © Screenshot

Wie gesund ist aromatisiertes Vitamin-Wasser?

Aromatisiertes Wasser kann viel Zucker enthalten. Mit frischen Früchten und Kräutern lässt es sich selbst zubereiten. mehr

Ein Arbeiter hantiert in einer Produktionsanlage eines Chemie-Unternehmens. © Imago Images Foto: Imago Images

Dämpfer für Exporte aus MV

Die Wirtschaft im Nordosten hat 2024 weniger Geschäfte mit dem Ausland gemacht. mehr

Drei unterschiedliche Arten Softdrinks und die Flaschen dazu stehen auf einem Tisch, während ein Berg von Zucker davor aufgeschüttet ist. © picture alliance/dpa | Annette Riedl Foto: Annette Riedl

Versteckter Zucker in vielen Lebensmitteln

Viele Produkte enthalten zu viel Zucker. Der ist für Verbraucher oft nicht auf den ersten Blick zu erkennen. mehr

Nahaufnahme von meheren Bananen in einem Supermarkt. © picture alliance / NurPhoto | Artur Widak Foto: Artur Widak

Bananen: Gesund und fair gehandelt?

Wie fair und umweltfreundlich ist der Anbau der tropischen Früchte? Und wie gesund sind Bananen? mehr