Thema: Lebensmittelindustrie

Zwei Glasflügelzikaden sitzen auf einem Blatt. © picture alliance Foto: blickwinkel/G. Kunz

Zikaden breiten sich aus: Niedersachsens Kartoffelernte bedroht?

Landwirte sind wegen des Schädlings besorgt. Die CDU fordert im Niedersächsischen Landtag Maßnahmen. mehr

Mirco Wiegert sitzt auf einem Plastikstuhl und hält eine Flasche fritz-kola in der Hand © fritz-kola

Podcast "Feel Hamburg" mit fritz-kola-Gründer Mirco Wiegert

Aus der Idee zu einer neuen Cola-Marke wurde ein erfolgreiches Hamburger Unternehmen. Der fritz-kola-Erfinder Mirco Wiegert erzählt die Geschichte. mehr

Veganer Käse liegt auf einem kleinen Teller, daneben befinden sich abgeschnittene Scheiben und Cashewnüsse. © picture alliance / dpa-tmn | Laura Ludwig Foto: Laura Ludwig

Veganer Käse: Eine gesunde Alternative?

Veganer Käse wird von Herstellern als natürlich beworben. Doch wie gesund sind Käse-Ersatzprodukte ohne Milch wirklich? mehr

Eine Wasserkaraffe mit Erdbeer und MInze. © Screenshot

Wie gesund ist aromatisiertes Vitamin-Wasser?

Aromatisiertes Wasser kann viel Zucker enthalten. Mit frischen Früchten und Kräutern lässt es sich selbst zubereiten. mehr

Ein Arbeiter hantiert in einer Produktionsanlage eines Chemie-Unternehmens. © Imago Images Foto: Imago Images

Dämpfer für Exporte aus MV

Die Wirtschaft im Nordosten hat 2024 weniger Geschäfte mit dem Ausland gemacht. mehr

Drei unterschiedliche Arten Softdrinks und die Flaschen dazu stehen auf einem Tisch, während ein Berg von Zucker davor aufgeschüttet ist. © picture alliance/dpa | Annette Riedl Foto: Annette Riedl

Versteckter Zucker in vielen Lebensmitteln

Viele Produkte enthalten zu viel Zucker. Der ist für Verbraucher oft nicht auf den ersten Blick zu erkennen. mehr

Nahaufnahme von meheren Bananen in einem Supermarkt. © picture alliance / NurPhoto | Artur Widak Foto: Artur Widak

Bananen: Gesund und fair gehandelt?

Wie fair und umweltfreundlich ist der Anbau der tropischen Früchte? Und wie gesund sind Bananen? mehr

Der Schriftzug "Nordzucker" steht an einem Silo des Unternehmens. © picture alliance/Schoening

Erbsenprotein-Fabrik in Groß Munzel: Nordzucker verschiebt Bauprojekt

Laut Unternehmen ist die Produktion von Erbsenprotein derzeit nicht wirtschaftlich. Das Projekt werde nun überarbeitet. mehr

Aus einer Flasche läuft Limonade in ein Glas. © picture alliance / dpa | Lennart Preiss Foto: Lennart Preiss

Flaschen-Design abgeschaut? Getränkefirma Berentzen verklagt

Paulaner wirft dem emsländischen Unternehmen vor, bei der Gestaltung eines Etiketts abgekupfert zu haben. mehr

Loser, schwarzer Tee auf einem Schälchen und einem Löffel © fotolia.com Foto: lisa870

Tee einkaufen, richtig zubereiten und lagern

Schwarz, grün oder weiß: Tee ist weltweit ein beliebtes Getränk. Welche Sorten gibt es? Wie werden sie richtig zubereitet? mehr

Menü auf einem Tablett © Fotolia.com Foto: Gerhard Seybert

Speisen an Uni-Mensen in SH haben jetzt CO2-Skala

Das Studentenwerk SH weist nun den CO2-Fußabdruck für warmes Essen aus. Studierende sollen bewusster wählen können. mehr

Landwirte demonstrieren mit ihren Traktoren am Maschsee in Hannover © NDR Foto: Birgit Koch

Nach den Bauernprotesten: Was bringt 2025 der Landwirtschaft?

2024 war das Jahr der Bauernproteste - für Milchbauern und Fleischerzeuger war es dennoch ein gutes Jahr. Wie wird es 2025? mehr