Bananen-Shake mit Avocado

5Min.

leicht

Zutaten:

• 0,5 Avocado
• 0,5 Banane
• 225 ml Kokoswasser
• alternativ: Kokosmilch
• 1 Prise Zimt

Avocado und Banane schälen, grob zerkleinern und zusammen mit Kokoswasser- oder -milch und Zimt in einen Mixer geben und pürieren. Statt mit einem Mixer geht das auch in einem hohen schmalen Gefäß mit einem Pürierstab.

Nährwerte (pro Portion):

214 kcal, 2,7 g Eiweiß, 15,1 g Fett, 17,1 g Kohlenhydrate, 5,6 g Ballaststoffe

Wenn man statt des Kokoswassers Kokosmilch verwendet, hat das Rezept folgende Nährwerte:
683 kcal, 7 g Eiweiß, 61 g Fett, 28 g Kohlenhydrate, 12 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Akne
Arthrose
Colitis ulcerosa
COPD (mit Untergewicht)
Diabetes
Divertikulose
Herpes
Long Covid
Morbus Crohn (Ruhephase)
Nierensteine (Zystinsteine)
Sodbrennen / Reflux (nach individueller Verträglichkeit)
Zöliakie (auf Glutenfreiheit aller Zutaten achten!)