Thema: Lebensmittel

Die warmen Tage laden zum Grillen ein. Damit der Grillgenuss gesundheitlich unbedenklich ist, gibt es einiges zu beachten. mehr

PFAS werden in vielen Produkten verwendet, doch sie gelten als gesundheitsschädlich. Worauf können Verbraucher achten? mehr

Die Auswahl an verschiedenen Blattsalat-Sorten ist groß. Welcher Salat schmeckt wie? Ein Überblick sowie Rezepte. mehr

Zöliakie, Weizenallergie, Weizensensitivität - wie ungesund ist Weizen wirklich? Sind Dinkel und andere Getreide verträglicher? mehr

In einer Stichprobe durch Markt wurde das giftige Schwermetall Cadmium in Spargel aus Peru und Spanien nachgewiesen. mehr

Die Vielfalt an veganem Käse-Ersatz im Handel ist groß wie nie. Die Verbraucherzentrale hat einige Produkte getestet. mehr

Ob beim Braten, Backen und auf dem Brot: Butter und Margarine haben unterschiedliche Eigenschaften. Und sind nicht gleich gesund. mehr

Die gesunden und aromatischen Früchte lassen sich in der Küche vielseitig verwenden. Tipps zur Lagerung und Rezepte. mehr

Wiener Schnitzel und Schnitzel "Wiener Art" sind beliebte Gerichte. Wie gelingen Fleisch und Panade? Tipps und Rezepte. mehr

Bei Bio-Eiern ist nicht nur die Qualität, sondern auch das Tierwohl wichtig. Diese Gütesiegel können bei der Auswahl helfen. mehr

Ob mit Huhn, Rind oder vegetarisch: Selbst zubereitet sind Burger und Sandwiches leckere Mahlzeiten. Tipps und Rezepte. mehr

Immer wieder finden die Braunschweiger Tester Keime in Eiern. Die Hersteller können das Mindesthaltbarkeitsdatum selbst wählen. mehr