Thema: Lebensmittel

Matcha-Teepulver und Bambusbesen auf dunklem Untergrund © Colourbox Foto: Grafvision

Detox-Produkte: Viele helfen nicht beim Entgiften

Sie sollen entschlacken und Gewicht reduzieren. Doch viele der Nahrungsergänzungsmittel entwässern lediglich. mehr

Kartoffelpüree © Fotolia.com Foto: HandmadePictures

Kartoffelpüree selber machen: Rezepte und Zubereitungstipps

Kartoffelpüree schmeckt selbst gemacht am besten. Worauf sollte man beim Einkauf, Schälen, Kochen und Zerkleinern achten? mehr

Eine Packung Brotchips "Tuc Bake Rolls" vor Supermarkt-Regalen, "Mogelpackung des Jahres" 2023 © Verbraucherzentrale Hamburg, Canva.com

Brotchips Tuc Bake Rolls sind "Mogelpackung des Jahres 2023"

Weniger Inhalt, höherer Preis: Mit einer Teuerung von 127 Prozent gewann das Produkt die Abstimmung der Verbraucherzentrale. mehr

Schneidebretter aus Kunststoff und Holz sowie ein Messer und eine gelbe Paprika. © NDR Foto: Axel Franz

Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz: Was ist besser?

Schneidebretter sollten leicht zu reinigen sein und keine Gerüche annehmen. Welche Materialien sind gut geeignet? mehr

Eine Schale mit gemischten Nüssen. © fredredhat - Fotolia

Nüsse: Viele gesunde Nährstoffe, aber auch viele Kalorien

Nüsse sind nicht nur lecker: Unter der harten Schale steckt ein gesunder Kern voller wertvoller Nährstoffe. mehr

Illustration von verschiedenen Früchten, die in einer Blister-Verpackung stecken. © picture alliance / Zoonar | Maksym Yemelyanov Foto: Maksym Yemelyanov

Nahrungsergänzungs-Mittel: Weniger kontrolliert als Medikamente

Vitaminpillen und andere Supplemente sehen aus wie Arzneimittel. Doch bei den Vorschriften gibt es enorme Unterschiede. mehr

Ein aufgeschnittenes gegrilltes Rinderfiletsteak mit rotem Kern und Gewürzen. © fotolia.com Foto: Dani Vincek

Steak richtig braten

Damit das Fleisch saftig und zart bleibt, sollten Steaks nur kurz gebraten werden. Auch Pfanne und Fett spielen eine Rolle. mehr

Pfandflaschen und -dosen liegen, zum Teil kaputt, auf einem Haufen. © picture alliance / Zoonar | monticello

Pfand: So klappt die Rückgabe von Einwegflaschen und -dosen

Immer wieder verweigern Geschäfte die Rücknahme von Getränkeverpackungen. Welche Rechte haben Verbraucher? mehr

Frischer Brokkoli auf einem Holzbrett. © colourbox Foto: Haivoronska_Y

Brokkoli: Gesund und ideal für die schnelle Küche

In Auflauf, Suppe oder Salat: Der grüne Kohl ist sehr gesund und vielseitig. Tipps für die Zubereitung und Rezepte. mehr

MSC-Siegel auf einer Packung für Lachs. © picture alliance / dpa Themendienst Foto: Andrea Warnecke

MSC-Siegel für Fisch: Wie gut ist es, welche Kritik gibt es?

Das MSC-Siegel soll beim Kauf garantieren, dass der Fisch nachhaltig gefangen wurde. Doch hält das Label, was es verspricht? mehr

Leinsamenöl und Leinsamen auf einem Holztisch. © Fotolia.com Foto: cut

Superfood: Wie gesund ist es und welches gibt es?

Superfood liegt im Trend. Zu nährstoffreichen Exoten wie Chia-Samen und Goji-Beeren gibt es viele heimische Alternativen. mehr

Verschiedene Beeren liegen auf einem Holztisch. © Colourbox Foto: Olga Vasilyeva

Gefrorene Früchte: Vorsicht vor Krankheitserregern

Tiefgekühltes Obst kann Viren und Pestizide enthalten. Daher sollte es vor dem Verzehr erhitzt werden. mehr