Blaubeer-Sorbet mit wenig Zucker

5Min.

leicht

Zutaten:

• 400 g tiefgefrorene Heidelbeeren
• 50 ml abgekühlter Tee
• 1 TL Honig
• alternativ: Reissirup

Die tiefgefrorenen Beeren zusammen mit Tee und Honig in einem Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Nach Belieben mit einem Blatt Minze garnieren. Sofort servieren.

Tipp:

Das Sorbet schmeckt besonders fein mit weißem Tee oder grünem Jasmintee. Es gelingt aber auch mit Früchte- und Minztee oder einem anderen Tee der Wahl.

Nährwerte (pro Portion):

circa 92 kcal, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 1 g Fett, 10 g Ballaststoffe

Empfehlenswert bei:

Arthrose
COPD mit Untergewicht
Depression
Morbus Bechterew
Schuppenflechte
Untergewicht
Zöliakie (auf Glutenfrei-Kennzeichnung bei allen Zutaten achten!)