Thema: Lebensmittel Verpackungen im Öko-Look: oftmals nur Greenwashing Viele Lebensmittelverpackungen haben einen Öko-Look. Doch nur selten sind sie so umweltfreundlich, wie sie aussehen. mehr Hülsenfrüchte-Pasta: Nudeln auf gesunde Art Nudeln müssen nicht aus Weizenmehl bestehen. Pasta aus Linsen, Erbsen oder Bohnen kann eine leckere Alternative sein. mehr Milch: Welche Unterschiede gibt es bei den Sorten? Heumilch, Weidemilch oder Biomilch: Die Vielfalt im Supermarkt ist bei Milch groß. Wie unterscheiden sich die Sorten? mehr Gefährliche Keime im Fertig-Obstsalat Vorgeschnittenes Obst aus Supermärkten und Discountern kann schnell verderben: Verbraucher sollten vorsichtig sein. mehr Sauerkraut selber machen und lecker zubereiten Durch Fermentation wird aus Weißkohl Sauerkraut. Es schmeckt zu Fleisch ebenso wie zu Reis und Pasta. Rezepte und Tipps. mehr Ist veganer Fleischersatz aus pflanzlichem Eiweiß gesund? Vegetarische und vegane Ersatzprodukte enthalten oft viel Zucker, Fett, Salz - und häufig auch bedenkliche Zusatzstoffe. mehr Laktosefrei: Das Geschäft mit Lebensmitteln ohne Milchzucker Viele Lebensmittel werben damit, dass sie "frei von Laktose" sind. Warum sind sie oft teurer als vergleichbare Produkte? mehr High-Protein-Produkte: Wie viel Eiweiß ist noch gesund? Produkte mit besonders viel Eiweiß sollen beim Muskelaufbau und Abnehmen helfen. Aber welchen Nutzen haben sie wirklich? mehr Abgelaufene Lebensmittel: Oft zu schade für die Tonne Verpackte Lebensmittel haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum, müssen nach Ablauf aber meist nicht weggeworfen werden. mehr Chia: Warum das Superfood so gesund ist Die kleinen Samen liegen als Superfood im Trend, denn Chia enthält außergewöhnlich viele gesunde Nährstoffe. mehr Leckerer Apfel: Welche Sorten zum Kochen und zum Backen? Im August beginnt die Apfelzeit. Je nach Sorte eignen sich die Früchte als Snack oder für die warme Küche. Tipps und Rezepte. mehr Milchersatz: Wie gesund sind vegane Drinks mit Soja & Co? Als Alternative zu Kuhmilch werden pflanzliche Drinks aus Soja, Hafer, Mandeln, Reis, Kokos und Dinkel immer beliebter. mehr 1 ... 11 12 13 ... 23