Thema: Lebensmittel

Regional, saisonal und gesund durch die kalte Jahreszeit: Was ist typisches Wintergemüse? Welche Nährstoffe stecken drin? mehr

Geschirr aus Pappe gilt als umweltfreundlich. Doch um es haltbar zu machen, wird es oft mit gefährlichen PFAS behandelt. mehr

Detox-Produkte sollen den Körper entgiften. Doch die meisten Mittel sind überflüssig - einige sogar schädlich. mehr

Ob Kalorien-Blocker, Fettbinder oder Formula-Diäten: Viele Produkte versprechen, das Abnehmen zu erleichtern. Stimmt das? mehr

Ein stilvolles Essen beginnt meist mit einem Aperitif wie Sekt oder Sherry. Welche Getränke und Drinks eignen sich noch? mehr

Es gibt viele Austauschstoffe für weißen Zucker. Doch nicht mit allen gelingen auch Plätzchen und Lebkuchen. mehr

Weihnachtsgebäck enthält oft viel Butter, Kristallzucker und Weizenmehl. Tipps fürs Backen im Advent mit alternativen Zutaten. mehr

Ayurveda und die traditionelle chinesische Medizin kennen wärmende Lebensmittel. Was stärkt uns für kalte Tage? mehr

Aus Obst wie Erd- und Blaubeeren oder Kirschen lässt sich Marmelade nach eigenem Geschmack ganz einfach zubereiten. mehr

Sind Mehrwegflaschen aus der Region eine gute Wahl, auch wenn sie aus Plastik sind? Oder sind Glasflaschen besser? Ein Überblick. mehr

Viele Lebensmittelverpackungen haben einen Öko-Look. Doch nur selten sind sie so umweltfreundlich, wie sie aussehen. mehr

Nudeln müssen nicht aus Weizenmehl bestehen. Pasta aus Linsen, Erbsen oder Bohnen kann eine leckere Alternative sein. mehr