Ein paar Scheiben Brot mit Frischkäse und frischen Kräutern. © Fotolia.com Foto: Fischer Food Design

Mit Frischkäse backen und kochen

Ob Cheesecake, Dip oder Ofengericht: Frischkäse ist sehr vielseitig und einfach selbst zu machen. Wissenswertes und Rezepte. mehr

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Rote-Bete-Nudeltaschen mit Ziegenfrischkäse-Füllung und Walnuss-Kräuterpesto auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse und Walnuss-Pesto

Kräuter-Fladenbrot mit Ziegenfrischkäse bestrichen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kräuter-Fladenbrot mit Ziegenfrischkäse und Salat

Berliner aus dem Ofen, mit Guss und mit Zucker © NDR Foto: Florian Kruck

Berliner aus dem Ofen

Auf einem Teller sind knusprige Austernpilze mit Kopfsalat und Bärlauch angerichtet. © NDR

Austernpilz-Schnitzel mit gebratenem Kopfsalat

Ein Schälchen mit Joghurtdip, daneben liegen Kräuter, Knoblauchzehen und Zitronenspalten © Colourbox Foto: Fichter, Liliana

Joghurtdip mit Gurke und Minze

Hackbällchen mit chinesischen Nudeln auf einem Teller angerichtet © NDR

Sesam-Hackbällchen mit Mie-Nudeln

Lachs und Rosenkohl liegen auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachs mit Knusper-Rosenkohl

Eine Pfanne mit gebratenem Hähnchen und Gemüse. © NDR Foto: Claudia Timmann

Hähnchen-Ingwer-Pfanne

Ein Kohlcurry mit Pak Choi, darauf ein aufgeschnittenes gekochtes Ei. © NDR Foto: Claudia Timmann

Vegetarisches Kohlcurry mit Pak Choi und Blumenkohl

Ein Gemüse-Kokos-Curry mit Vollkornreis in einer Schale. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Grünes Gemüse-Kokos-Curry mit Vollkornreis

Linsensalat mit pochiertem Ei © NDR Foto: Florian Kruck

Mediterraner Linsensalat mit pochiertem Ei

Geröstetes Sauerteigbrot mit Auberginen- und Rindertatar auf einem Teller serviert © NDR

Geröstetes Sauerteigbrot mit Auberginen- und Rindertatar

Ein aufgeschnittenes Vollkornbrot. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schnelles, feines Vollkornbrot

Ein Teller mit einer Hähnchenpfanne mit Gemüse und einem Löffel mit Reis. © Food Still life Foto: Katrin Winner

Hähnchen mit Rahmgemüse und Reis

Couscous-Eintopf mit Aioli in einer tiefen Pfanne angerichtet © NDR

Pikanter Couscous-Eintopf mit Aioli

Themen

Ein Topf mit Kürbissuppe steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Suppen und Eintöpfe

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Ein Stück Brot wird in ein Käsefondue getunkt. © imago images / imagebroker

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Zwei Spitzkohl-Rouladen mit Kartoffelpüree auf einem Teller. © NDR Foto: Claudia Timmann

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Warenkunde

Süßkartoffeln © fotolia Foto: karepa

Süßkartoffeln

Gelber und roter Mangold, daneben ein Holzbrett mit geschnitten Mangold-Stielen. © picture alliance / imageBROKER Foto: Jürgen Pfeiffer

Mangold

Feldsalat in einem Sieb. © Colourbox Foto: Jiri Hera

Feldsalat

Schwarzwurzeln auf einem Holztisch. © fotolia Foto: Bernd Jürgens

Schwarzwurzeln

Zwei Köpfe Flower Sprout liegen auf einer Arbeitsplatte. © picture alliance / Arco Images Foto: J. Pfeiffer

Flower Sprouts

Ein Korb mit frischem Grünkohl auf einem Tisch, daneben ein Messer © imago/Westend61

Grünkohl