Spinat-Rezepte - von einfach bis raffiniert

Frisch oder tiefgekühlt, roh oder gekocht, als Beilage oder im Risotto: Spinat ist ausgesprochen vielseitig. Rezepte und Ideen für das grüne Blattgemüse.

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Dinkel-Risotto mit Spinat und Hähnchenbrust

Senfeier mit Senf-Chutney und Spinat

Spinatbratlinge mit Pilz-Tomaten-Soße

Lachs-Spinat-Rolle

Grüner Smoothie mit Spinat und Ananas

Smoothie mit Spinat und Erdbeeren

Smoothie mit Spinat und Apfel

Dreierlei vegetarische Knödel mit Nussbutter

Linsen-Hummus mit Spinat und gerösteten Fladenbrot-Sticks

Tatar vom Saibling mit Spinat-Creme

Smoothie mit Spinat und Ananas

Smoothie mit Spinat und Papaya

Smoothie mit Spinat und Mandelmus

Spinat-Süßkartoffel-Curry mit Blumenkohl-Reis

Lauch-Spinat-Suppe mit Pilz-Croûtons

Spinatomelett mit Rucolasalat

Dinkelnudeln mit Spinat und Bohnen

Überbackene Hähnchenbrust mit Spinat

Seelachs auf Rahmspinat

Fitness-Smoothie mit Spinat, Gurke und Obst

Quinoa-Bowl mit Stremel-Lachs

Joghurt-Shake mit Gurke und Blattspinat

Fladenbrot-Pizza mit Spinat

Gurken-Spinatsalat mit Joghurt und Sesam

Fregola Sarda mit Spinat und Tomaten

Rote-Bete-Praline mit Spinat-Pesto und Salat

Gorgonzola-Tarte mit Spinatsalat und Salzzitronen

Lasagne mit Lachs, Spinat und Schinken

Spiegelei, Rührei, Omelette: Variationen vom Frühstücksei

Crespelle mit Spinat-Füllung und Schmandsoße

Lachs mit Spinat, Tahin-Soße und Kartoffelstroh

Schweinekoteletts mit Topinambur-Chips und Spinat

Gebratenes Lachsfilet auf Spinatbett mit Rosmarinkartoffeln

Eine Schale mit frischem Spinat. © Colourbox Foto: George Dolgikh

Spinat: Das gesunde Gemüse lecker zubereiten

Ob roh oder gekocht: Spinat lässt sich sehr vielseitig zubereiten. Wie lange ist er haltbar und darf man ihn aufwärmen? mehr