Verschiedene Sorten Quinoa auf vier Löffeln. © Colourbox Foto: -

Quinoa kochen: So geht's - Rezepte und Zubereitungstipps

Als Salat, Bratling oder im Müsli: Quinoa-Samen sind vielseitig und ideal für die vegetarische und glutenfreie Küche. mehr

Eine Zahnarzthelferin posiert in einer Zahnarztpraxis hinter einem künstlichen, überdimensioniertem Gebiss, dass nur leicht geöffnet ist. © picture alliance / dpa | Julian Stratenschulte Foto: Julian Stratenschulte

Private Zusatzversicherung: Worauf kommt es an?

Nicht immer entsprechen die tatsächlichen Leistungen den Erwartungen der Verbraucher. Welche Versicherungen lohnen? mehr

Ein Gemüse-Kokos-Curry mit Vollkornreis in einer Schale. © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann

Grünes Gemüse-Kokos-Curry mit Vollkornreis

Brokkoli, Bohnen, Zuckerschoten und Spinat garen in diesem asiatisch inspirierten Gericht in Kokosmilch. Rezept

Kochen

Kohlrabi wächst in einem Beet © Colourbox Foto: motorolka

Kohlrabi pflanzen und ernten: So gelingt der Anbau

Der Anbau von Kohlrabi ist einfach und eignet sich auch für Anfänger. Schon im Februar kann das Gemüse vorgezogen werden. mehr

Ein Teller mit einer Hähnchenpfanne mit Gemüse und einem Löffel mit Reis. © Food Still life Foto: Katrin Winner

Hähnchen mit Rahmgemüse und Reis

Paprika, Pilze, Blumenkohl und Erbsen braten mit dem Fleisch in der Pfanne. Zum Schluss kommt saure Sahne dazu. Rezept

Ein aufgeschnittenes Vollkornbrot. © NDR Foto: Claudia Timmann

Schnelles, feines Vollkornbrot

Dieses Brot wird mit Hefe zubereitet. Der Teig muss vor dem Backen aber nicht gehen und der Ofen wird nicht vorgeheizt. Rezept

Gesundheit

Hände einer älteren Frau, die einen Igelball hält. © fotolia Foto: blauviolette

Raynaud-Syndrom: Ursachen und Symptome der Weißfingerkrankheit

Wenn die Hände, Finger oder Füße bei Kälte weiß werden und schmerzen, kann es sich um das Raynaud-Syndrom handeln. mehr

Eine Frau sitzt hält sich die Hände vor das Gesicht. © picture alliance / photothek Foto: Thomas Trutschel

Depressionen: Symptome erkennen und Ursachen behandeln

Depressionen können unterschiedliche Ursachen haben. Nicht immer sind die Symptome eindeutig. Die Behandlung sollte möglichst früh beginnen. mehr

Drei Garnelenspieße liegen auf einer Platte, daneben ein Schälchen mit Dip. © NDR Foto: Claudia Timmann

Ernährung bei Rheuma: entzündungshemmend essen

Wenig Fleisch, dafür Fisch und viel Gemüse sollten bei Rheuma auf den Teller kommen. Pflanzliche Stoffe wirken entzündungshemmend. mehr

Garten

Ein Gärtner schneidet vertrocknetes Ziergras mit einer Gartenschere. © colourbox Foto: Giedra Bartas

Gräser schneiden: Am besten vor dem Frühling

Bevor Ziergräser im Frühling austreiben, sollten sie zurückgeschnitten werden. So werden neue Triebe nicht verletzt. mehr

Ein Mann beschneidet einen Baum © Colourbox Foto: -

Obstbäume im Winter richtig schneiden

Ein frostfreier Tag im Winter ist der ideale Zeitpunkt, um Obstbäume zu verjüngen. Welche Äste werden geschnitten? mehr

Reise

Bäume im Abendlicht im Naturschutzgebiet Vollhöfner Wald in Hamburg. © picture alliance / blickwinkel Foto: C. Kaiser

Hamburgs Naturschutzgebiete: Die Wildnis der Großstadt erkunden

Moore, Wälder, seltene Tiere: Gut zehn Prozent Hamburgs stehen unter Naturschutz. Neu hinzugekommen sind die Vollhöfner Weiden. mehr

Blick auf einen Weg neben einem Feld in Wildeshausen. © NDR Foto: Martina Meyerholz

Wildeshauser Geest: Wandern, Rad fahren und Großsteingräber

Heide, Moore, Wälder: Niedersachsens größter Naturpark südlich von Oldenburg und Bremen lädt zu Entdeckungstouren ein. mehr

Verbraucher

Jemand wirft einen Sack mit Altkleidern in den Altkleidercontainer. © picture alliance Foto: Andrea Warnecke

Altkleider entsorgen: Container oder Restmüll? Diese Regeln gelten

Alttextilien müssen einer neue EU-Richtlinie zufolge im Altkleidercontainer entsorgt werden. Worauf müssen Verbraucher achten? mehr

Ein Feuerlöscher hängt auf einem Flur zwischen zwei Schlafräumen. © imago-images Foto: Christian Ditsch

Feuerlöscher kaufen, warten und richtig einsetzen

Jeder Haushalt sollte einen Feuerlöscher haben, denn er kann die Ausbreitung von Bränden verhindern. Worauf muss man achten? mehr

Monitor

Audios & Videos

Podcast

Logo-Grafik einer Frau mit verschränkten Armen. © NDR (M) Philipp Schönfeld

just no! Der Podcast gegen Gewalt

Das Verbrechen war grausam: Anfang 2020 wurde die 23-jährige Sophie in Hannover erstochen. Von einem Mann, der sie jahrelang gestalkt hatte. mehr

Die Ernährungs-Docs: Dr. Silja Schäfer, Dr. Matthias Riedl und Dr. Viola Andresen © NDR Foto: Claudia Timmann

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

Die Ernährungs-Docs helfen Menschen, die an ihren Gesundheitsbeschwerden fast verzweifeln. mehr

Gummistiefel in einem Beet, davor liegen Karotten. © istock Foto: istock

Gartenpodcast: Alles Möhre, oder was?!

Wichtige Gartenthemen von A wie Anbau bis Z wie Zierkürbis leicht verständlich aufbereitet. mehr