Iss besser - Rückschau

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR/Florian Kruck

Knackig, lecker und gesund: Rezepte mit Nüssen

19.11.2023 16:30 Uhr

Nüsse sind ideal für eine gesunde Ernährung. Tarik Rose und Matthias Riedl kombinieren sie mit Salat, Fisch und Wild. mehr

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose © NDR/dmfilm Foto: Florian Kruck

Weihnachtsmenü - gesund und lecker

08.11.2023 02:35 Uhr

Rotkohlsalat, knuspriges Huhn, Klöße: Tarik Rose und Matthias Riedl stellen gesunde Alternativen zu beliebten Klassikern vor. mehr

Tarik bei Tomatenzüchter Jörn Meyer. © NDR/Svenja Halberstadt

Tomaten-Kabeljau vor Glückstadt

20.08.2023 16:30 Uhr

Diesmal besucht Tarik Rose den Tomatenzüchter Jörn Meyer bei Glückstadt. Hier gibt es sie noch: Tomaten mit Geschmack. mehr

Tarik Rose mit Verkäufer Andreas Handke auf dem Hamburger Isemarkt. © NDR/Svenja Halberstadt

Rinderfilet im Gemüsegarten

13.08.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose besucht diesmal den Hamburger Isemarkt und einen Obst- und Gemüsegarten für jedermann in Hamm. mehr

Bio-Landwirt Uli Overmeyer nimmt Tarik mit zur Blumenkohlernte. © NDR/Svenja Halberstadt

Ackerglück in Niedersachsen

06.08.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose besucht einen Biogemüsehof in Seevetal. Dort darf er die Zutaten für seine Gerichte frisch ernten. mehr

Tarik Rose ist heute im Wald © NDR/Leitwolf TV- und Filmproduktion/Tarik Rose

Wild und Wald im Wendland

30.07.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose besucht einen Jägerlehrhof in Trebel und kocht dort zwei feine Gerichte mit Wild: Reh-Rouladen und Kebab. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

Umfrage zum Fachkräftemangel: Müssen wir alle länger arbeiten?