Iss besser - Rückschau

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR//Florian Kruck

Festliche und gesunde Gerichte zu Weihnachten

17.12.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose und E-Doc Matthias Riedl kochen ein leckeres Weihnachtsmenü: Rote Bete tonnato, Wildragout und Käseküchlein. mehr

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR//Florian Kruck

Gefüllte Gerichte: Leckeres mit Huhn, Tintenfisch und Gemüse

10.12.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose und E-Doc Matthias Riedl füllen Strudelteig, Hähnchenbrust und Calamari mit köstlichen und gesunden Zutaten. mehr

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR

One-Pot-Gerichte: Lecker und gesund

03.12.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl kochen einfache One-Pot-Gerichte: Rinder-Bouillon, Makkaroni-Auflauf und Spitzkohl-Eintopf. mehr

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR/Florian Kruck

Kochen mit gesundem grünem Gemüse

26.11.2023 16:30 Uhr

Grünes Gemüse wie Brunnenkresse und Brokkoli ist sehr gesund. Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl geben Tipps für die Zubereitung. mehr

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose © NDR/Florian Kruck

Knackig, lecker und gesund: Rezepte mit Nüssen

19.11.2023 16:30 Uhr

Nüsse sind ideal für eine gesunde Ernährung. Tarik Rose und Matthias Riedl kombinieren sie mit Salat, Fisch und Wild. mehr

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose © NDR/dmfilm Foto: Florian Kruck

Weihnachtsmenü - gesund und lecker

08.11.2023 02:35 Uhr

Rotkohlsalat, knuspriges Huhn, Klöße: Tarik Rose und Matthias Riedl stellen gesunde Alternativen zu beliebten Klassikern vor. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr