Iss besser - Rückschau

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl halten zwei Teller mit Gemüsegerichten in die Kamera. © NDR Foto: Florian Kruck

Frühlingsgemüse - lecker und gesund

21.04.2024 16:30 Uhr

Frühlingsgemüse wie Kohlrabi, weiße Rübchen und Spargel hat jetzt wieder Saison und bringt knackigen Genuss in die Küche. mehr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl halten Teller mit Gemüsesalat in die Kamera. © NDR Foto: Florian Kruck

Gutes Essen - gesunde Haut

14.04.2024 16:30 Uhr

Ernährungs-Doc Matthias Riedl und Koch Tarik Rose erkunden die Verbindung zwischen ausgewogener Ernährung und schöner Haut. mehr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl halten Teller mit Feta, Sardinen und Tomaten in die Kamera. © NDR Foto: Florian Kruck

Die neue Kreta-Küche: Feta, Dakos-Salat und Stifado

07.04.2024 16:30 Uhr

Köstlich und gesund: Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Spezialitäten von der griechischen Insel Kreta. mehr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl halten einen Teller mit knusprigem Huhn und eine Schale mit Creme brûlée in die Kamera. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesund essen - die Reihenfolge ist wichtig

31.03.2024 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen leicht bekömmliche Gerichte und geben Tipps zu Diättrends. mehr

NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten in ihrer Wohlfühl-Küche leckere Häppchen für einen gemütlichen und entspannten Abend mit Freund*innen vor. Für die Snacks werden nur wenige Zutaten benötigt, sie lassen sich gut vorbereiten und schnell servieren. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Gesunde Snacks mit Pilzen, Käse und Kürbis

28.01.2024 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten leckere Gerichte zu, die sich gut vorbereiten lassen. mehr

Sellerie-Salat mit Walnüssen, orientalischer Steckrüben-Eintopf und Grünkohl-Curry mit Kabeljau auf drei Tellern © NDR Foto: Florian Kruck

Rezepte für gute Vorsätze

21.01.2024 16:30 Uhr

Gesund ins neue Jahr: Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Rezepte mit Wurzeln, Kohl und Rüben. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr