Iss besser - Rückschau

Auf einem Tisch stehen ein Teller mit Sommerrollen, einer mit Rouladen und Ofengemüse sowie ein Schälchen mit Himbeer-Kokoscreme. © NDR Foto: Tarik Rose

Fitness-Menü mit gesunden Gewürzen und Kräutern

15.01.2023 16:30 Uhr

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Sommerrollen mit Spitzkohl, Rouladen und Himbeercreme. mehr

Ein Teller Currysuppe, Schwarzwurzeln in Pergament und Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Tisch angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesunde Winterküche mit Currysuppe und Schwarzwurzeln

08.01.2023 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl servieren leckere Gerichte, die das Immunsystem stärken und gute Laune machen. mehr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl halten zwei Teller mit gesunden Gerichten in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Mit gesunder Küche ins neue Jahr starten

01.01.2023 16:30 Uhr

Gute Vorsätze fürs neue Jahr? Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben die passenden Rezeptideen. mehr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Resteküche mit Ente, Klößen, Brot und Eiern

25.12.2022 16:30 Uhr

Vom Weihnachtsessen bleibt oft viel übrig. Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl zeigen, was sich daraus zubereiten lässt. mehr

Dr. Matthias Riedl (l.) Tarik Rose (r.) © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Gesund naschen im Advent

18.12.2022 16:00 Uhr

Adventsgebäck muss nicht immer kalorienreich sein. Den Beweis liefern Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose. mehr

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Gesunde skandinavische Küche mit Lachs und Hering

20.11.2022 16:30 Uhr

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten Matjessalat, Graved Lachs und Lachstörtchen mit Frischkäse zu. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

Umfrage zum Fachkräftemangel: Müssen wir alle länger arbeiten?