Iss besser - Rückschau

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose halten eine Kiste Spargel in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Kalorienarm - Gesundes mit Spargel

01.05.2022 16:30 Uhr

Frühlingszeit ist Spargelzeit! Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben kreative und dennoch einfache Rezepte parat. mehr

Koch Tarik Rose und Schweinezüchterin Solveig Steensen stehen auf einer Wiese mit Schweinen. © NDR Foto: Svenja Halberstadt

Nordfriesische Weide-Schweine

03.10.2021 16:30 Uhr

Spitzenkoch Tarik Rose besucht auf seiner kulinarischen Entdeckungstour einen Schweinehof kurz vor der dänischen Grenze. mehr

Gesunde und gleichzeitig schmackhafte Rezepte stehen auch diesmal auf der Speisekarte von Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Fitness-Salat und Chili con Carne mal anders

16.05.2021 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Salat mit Schafskäse und Portulak und ein Chili mit grünen Bohnen. mehr

Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben in ihrer Küche wieder leckere und gesunde Lebensmittel am Start. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Leckeres mit Matjes und Tofu

09.05.2021 16:30 Uhr

Bei Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl gibt es dieses Mal Matjes-Salat, würzigen Tofu und Ofenbananen. mehr

Fernsehkoch Tarik Rose (rechts) und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl stehen in der Küche und halten frische Rote Bete und einen Blumenkohl in die Kamera. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesundes vom Feld

18.04.2021 16:30 Uhr

Blumenkohl, Rote Bete, Spinat: Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Raffiniertes mit Gemüse. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr