Iss besser - Rückschau

Auf einem Tisch stehen ein Teller mit Sommerrollen, einer mit Rouladen und Ofengemüse sowie ein Schälchen mit Himbeer-Kokoscreme. © NDR Foto: Tarik Rose

Fitness-Menü mit gesunden Gewürzen und Kräutern

15.01.2023 16:30 Uhr

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Sommerrollen mit Spitzkohl, Rouladen und Himbeercreme. mehr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Resteküche mit Ente, Klößen, Brot und Eiern

25.12.2022 16:30 Uhr

Vom Weihnachtsessen bleibt oft viel übrig. Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl zeigen, was sich daraus zubereiten lässt. mehr

Koch Tarik Rose und Schweinezüchterin Solveig Steensen stehen auf einer Wiese mit Schweinen. © NDR Foto: Svenja Halberstadt

Nordfriesische Weide-Schweine

03.10.2021 16:30 Uhr

Spitzenkoch Tarik Rose besucht auf seiner kulinarischen Entdeckungstour einen Schweinehof kurz vor der dänischen Grenze. mehr

Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben in ihrer Küche wieder leckere und gesunde Lebensmittel am Start. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Leckeres mit Matjes und Tofu

09.05.2021 16:30 Uhr

Bei Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl gibt es dieses Mal Matjes-Salat, würzigen Tofu und Ofenbananen. mehr

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl stehen in einer Küche und zeigen einen Teller mit Fischfrikadellen und eine Auflaufform mit Apple Crumble. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Gesundes mit Fisch und Spargel

02.05.2021 16:30 Uhr

Tarik Rose und Matthias Riedl servieren gegrillten Spargel und Fischfrikadellen. Zum Dessert gibt es Apfel-Crumble. mehr

Fernsehkoch Tarik Rose (rechts) und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl stehen in der Küche und halten frische Rote Bete und einen Blumenkohl in die Kamera. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesundes vom Feld

18.04.2021 16:30 Uhr

Blumenkohl, Rote Bete, Spinat: Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Raffiniertes mit Gemüse. mehr

Porträt

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr