Mexiko-Gemüsepfanne mit Tofu

leicht

Zutaten:

• 150 g Tofu
• 1 Packung (TK) Mexiko-Gemüse
• 1 EL Rapsöl
• 1 EL Frischkäse
• 1 EL TK- Petersilie

Tofu in Würfel schneiden. Das küchenfertige Gemüse mit dem Rapsöl in einer Pfanne anbraten und den Tofu hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten mitbraten. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren und mit Tiefkühlkräutern abschmecken.

Nährwerte (pro Portion):

307 kcal, 15 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 20 g Eiweiß, 9 g Ballaststoffe, 2 BE

Empfehlenswert bei:

Adipositas
Arthrose
Bluthochdruck
Fettleber
Hämorrhoiden
Magenverkleinerung
metabolischem Syndrom
Nasenherpes
Kalzium-Oxalat-Steine
Nierengesunde Ernährung
Sodbrennen / Reflux (Gemüsemischung ohne Zwiebel, nach individueller Verträglichkeit)
Verstopfung
Wechseljahresbeschwerden