Ein angeschnittener Pithiver-Pie und ein Stück Pie auf einem Teller © NDR Foto: Florian Kruck

Pithivier-Pie mit Pilzen und Kürbis

Die Blätterteig-Pastete ist ein schönes festliches Gericht für alle, die auch Weihnachten gern vegetarisch essen. Rezept

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Gezupfte Entenkeule mit Grünkohl und Kürbis in einer Schale serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Gezupfte Entenkeule mit Grünkohl und Kürbis

Grünkohlsalat mit Quitten auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Winterlicher Grünkohlsalat mit Quitten und Maronen

Grünkohl-Gemüse-Curry in einem roten Topf. © NDR Foto: Florian Kruck

Scharfes Grünkohl-Gemüse-Curry

Tagliatelle mit Pfifferlingen und Huhn auf einem Teller serviert © www.westermann-buroh.de Foto: Jan-Peter Westermann

Tagliatelle alla pollonara mit Pfifferlingen und Hähnchen

Eine gefüllte Kartoffelrolle und Mangold liegen auf einem Holztisch © NDR Foto: Claudia Timmann

Kartoffelrolle mit Mangold-Ricotta-Füllung

Ein Stück Kirsch-Kartoffel-Kuchen mit Sahne auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Glutenfreier Kirsch-Kartoffel-Kuchen

Süße Schupfnudeln mit Zwetschgenröster auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Süße Schupfnudeln mit Mohn und Zwetschgenröster

Rösti mit Matjes-Apfel-Salat auf einem Teller serviert © NDR Foto: Claudia Timmann

Rösti mit Matjes-Apfel-Salat

Topinambur-Kartoffelsuppe mit Trüffel-Croûtons in einem tiefen Teller serviert © NDR Foto: Florian Kruck

Topinambur-Kartoffel-Suppe mit Trüffel-Croûtons

Drei Scheiben Quittenbrot und Butter in Sternenform auf einem Teller serviert © NDR/Megaherz Foto: Franz Lindinger

Quittenbrot mit Butter

Rinderrouladen mit gebratener Polenta und Rotkohl auf einem Teller serviert © NDR/Megaherz Foto: Franz Lindinger

Rinderrouladen mit gebratener Polenta und Rotkohl

Ein Stück Nusstorte und eine Tasse heiße Schokolade © NDR/Megaherz Foto: Franz Lindinger

Klassische Nusstorte

Vanillekipferl mit Holunder-Birnen-Punsch © NDR

Vanillekipferl mit Holunder-Birnen-Punsch

Quarkstollen auf einem Blech. © NDR Foto: Tarik Rose

Glutenfreier Quarkstollen

Rotkohl in einer Auflaufform, darunter liegt ein Küchenhandtuch. © picture alliance / Zoonar | JIRI HERA

Rotkohl aus dem Ofen

Themen

Mehrere Scheiben Christstollen liegen auf einem Holztisch © Fotolia Foto: BeTa-Artworks

Stollen: Was macht das Weihnachtsgebäck so besonders?

Am bekanntesten ist der Dresdner Stollen, doch vom Christstollen gibt es zahllose Varianten. Eine Warenkunde und Rezepte. mehr

Gänsekeule mit Rotkohl und Knödeln auf einem Teller angerichtet. © Fotolia Foto: Alfred Nesswetha

Gänsebraten zubereiten: So wird die Gans knusprig und zart

Gans ist zu Weihnachten ein beliebtes Festessen. Wie wird sie richtig zubereitet, wie brät man sie im Ofen? Tipps und Rezepte. mehr

Ein Glas mit Glühwein © imago images/Westend61

Glühwein, Eierpunsch, Grog und Co: Was steckt drin?

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Warenkunde

Kartoffeln in einer Schale, dahinter ein Schneidebrett und ein Messer. © Colourbox Foto: Y. Haivoronska

Kartoffeln

Zwei Gläser mit Zimtstangen und gemahlenem Zimt. © Colourbox

Zimt

Topinambur-Knollen auf einem Holztisch © Colourbox Foto: Sergii Koval

Topinambur

Bucheckern und Buchenblätter liegen auf einem Holztisch. © picture alliance / blickwinkel Foto: F. Hecker

Bucheckern

Ein Korb mit frischem Grünkohl auf einem Tisch, daneben ein Messer © imago/Westend61

Grünkohl

Frische Rote-Bete-Knollen mit Blättern und zwei Gläser mit Rote-Bete-Saft auf einem Holztisch. © fotolia.com Foto: Kostiantyn

Rote Bete