Rezepte bei Allergieneigung

Ballast- und vitalstoffreiche Gerichte helfen dem Darm als Immunzentrale. Zudem kann es in der Allergiesaison Linderung bringen, nur wenig Lebensmittel mit Histaminen zu konsumieren - in der Dauerernährung aber auf möglichst viel Vielfalt setzen. Individuell allergieauslösende Zutaten können hier nicht allgemein berücksichtigt werden, diese natürlich bitte weglassen.

Ein Mann niest in die Hände, im Gegenlicht sind Staubkörner in der Luft zu sehen. © Panthermedia Foto: Panthermedia | galitskaya

Allergie: Symptome, Ursachen und Behandlung

Eine Allergie ist eine Überreaktion des Immunsystems auf Stoffe aus der Umwelt - etwa Pollen, Milben oder Nahrungsmittel. mehr

Obst, Gemüse, Öle und frischer Fisch auf einem Teller. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz

Ernährung bei Allergieneigung: Was lindert Symptome?

Mit einer antientzündlichen, ballaststoffreichen Ernährung können wir das Immunsystem besser ins Gleichgewicht bringen. mehr

Mehrere Viruszellen in einer 3D-Darstellung © Colourbox Foto: -

Wie funktioniert das Immunsystem?

Spezielle Immunzellen und Botenstoffe kämpfen gegen Eindringlinge - aber manchmal auch gegen körpereigenes Gewebe. mehr

Die neuesten Rezepte

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

Umfrage zum Fachkräftemangel: Müssen wir alle länger arbeiten?