(74) Kürbis-Pasteten mit Elke Heidenreich
Magische Stimmung im Deutschen Theater Göttingen - und das lag nicht nur an den Süßigkeiten aus dem Hogwarts Express. Ein Mitschnitt aus dem Deutschen Theater Göttingen.
500 Gäste waren bei der Podcast-Show dabei. Jan zieht sich extra ein Samt-Sakko an, weil Elke Heidenreich findet, Männer sollen mehr Samt wagen. Mit der Autorin und Kritikerin sprechen Jan und Katharina über Literatur und Lesen. Gibt es Bücher, die man kennen muss? Wie trennt man sich von Buchschätzen? Was ist das literarische Highlight 2022? Und weil Harry Potter so gut zum Monat November passt, hat Katharina Kürbispasteten mit Blitz-Narbe gebacken und reichlich magische Süßigkeiten fürs Publikum mitgebracht.
Die Bücher der Sendung
- J. K. Rowling: "Harry Potter", Schmuckausgabe illustriert von Jim Kay (Carlsen)
- Martin Kordic: "Jahre mit Martha" (S. Fischer)
- Tara June Winch: "Wie rote Erde", aus dem Englischen von Juliane Lochner (Haymon)
- Steffen Schröder: "Planck oder Als das Licht seine Leichtigkeit verlor" (Rowohlt Berlin)
- Elke Heidenreich: "Ihr glücklichen Augen" (Hanser)
- Noah Gordon: "Der Medicus", aus dem Englischen von Ulrike Wasel und Klaus Timmermann (Heyne)
Rezept für Kürbis-Pies aus dem Hogwarts-Express
Zutaten:
- 180 g Mehl
- 90 g kalte Butter
- 1 Ei
- ¼ TL Salz
- 60 ml kaltes Wasser
- Eigelb zum Bestreichen
- 1 kleiner Hokkaidokürbis
- 60 g Zucker
- ¼ TL Salz
- ½ TL Zimt
- ½ TL gemahlener Ingwer
Zubereitung:
Püree: Kürbis halbieren, Kerne entfernen, würfeln und 15 Minuten weichkochen. Wasser abgießen, pürieren, mit Zucker, Zimt, Ingwer und Salz vermengen.
Teig: Mehl mit Salz, Butter und Ei verkneten, Wasser dazu, bis ein glatter Teig entsteht. 30 Min. kühlen, dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
Je einen Klacks Püree auf eine Hälfte geben, umklappen, Rand festdrücken und mit Eigelb bestreichen. Einen Blitz reinritzen und dann 20 Minuten bei 190 Grad (vorgeheizt) backen.
"Ich verhungere gleich", sagte Harry und nahm einen großen Bissen von der Kürbispastete. Aus: "Harry Potter und der Stein der Weisen" von J.K. Rowling
Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit!
Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.
