"Baltzer's vegetarisches Kochbuch" von 1877. Der Autor Eduard Baltzer gilt als Wegbereiter der vegetarischen Bewegung in Deutschland. © picture alliance / dpa Foto: Hendrik Schmidt

Deutscher Vegetarierbund wird am 7. Juni 1892 gegründet

Sendung: ZeitZeichen | 07.06.2017 | 20:15 Uhr | von Schäfer, Julia
14 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Am 7. Juni 1892 wird in Leipzig der "Deutsche Vegetarierbund" gegründet. Die Lebensreform-Bewegung des Pioniers Eduard Baltzer machte fleischfreie Ernährung im Deutschland des 19. Jahrhunderts populär.

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