Giersch-Limonade in einer Karaffe © NDR Foto: Udo Tanske

Giersch-Limonade

Rezept von Peter Rasch
leicht
  • 1 Strauß Giersch
  • 1 l Apfelsaft
  • Mineralwasser

    Den Giersch möglichst frisch pflücken und dabei junge Blätter auswählen. In eine Karaffe geben, mit dem Apfelsaft aufgießen und ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zum Trinken im Verhältnis 1:2 mit Sprudel- oder stillem Wasser verdünnen.

     

    Weitere Informationen
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    Giersch-Pesto in einer Schale © NDR Foto: Udo Tanske

    Giersch-Pesto

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    Kartoffelsuppe mit Giersch in einem Topf © NDR Foto: Udo Tanske

    Kartoffelsuppe mit Giersch

    Ein einfaches vegetarisches Gericht von Gärtner Peter Rasch mit günstigen Zutaten. Der Giersch kommt frisch aus dem Garten. Rezept

    Getränke

    Dieses Thema im Programm:

    Rasch durch den Garten | 08.07.2024

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