• 1 Strauß Giersch
• 1 l Apfelsaft
• 1 Bio-Zitrone
• Mineralwasser
• optional: frische Minze

Den Giersch möglichst frisch pflücken und dabei junge Blätter auswählen. Zitrone waschen, die Schale abziehen und den Saft auspressen. Mit Giersch und optional etwas frischer Minze In eine Karaffe geben, mit dem Apfelsaft aufgießen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Zum Trinken im Verhältnis 1:2 mit Sprudel- oder stillem Wasser verdünnen.

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