Fruchtquark mit Mango und Himbeeren

10Min.

leicht

Zutaten:

• 400 g Magerquark
• 150 g (1,5% Fett) Joghurt
• 3 TL Zitronensaft
• etwas geriebene Zitronenschale
• etwas Süßstoff
• 0,5 Mango
• 125 g frische Himbeeren

Quark und Joghurt vermischen, Zitronensaft, Zitronenschale und Süßstoff dazugeben. Die Mango schälen und klein schneiden, die Himbeeren auftauen.

Den Quark teilen und die eine Hälfte mit Himbeeren, die andere Hälfte mit Mango mischen.

Nährwerte (pro Portion):

132 kcal, 16 g Eiweiß , 1 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe

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