Thema: Lebensmittelindustrie

Vor dem Nürnberger Standort des Speiseeis-Herstellers Froneri weht eine Fahne mit dem Logo des Unternehmens. © FRONERI Schöller GmbH

Froneri schafft 60 Arbeitsplätze in Osnabrück

Der Speiseeis-Hersteller verlegt 2024 seine komplette Verwaltung nach Osnabrück, um doppelte Strukturen abzubauen. mehr

Ein Mann schiebt einen Einkaufswagen durch den Supermarkt. © MinervaStudio/fotolia Foto: MinervaStudio

Gefahr von Tropanalkaloiden - Rückruf von Popcorn und Teffmehl

Betroffen sind Chargen des Produkts "K-Classic Knuspriges Popcorn süß". Einen Rückruf gibt es auch bei Teffmehl von Bauck. mehr

Bunt bemalte Ostereier liegen auf einem Tisch. © NDR Foto: Tino Nowitzki

Blick unter die Schale: Experten testen bunte Supermarkt-Eier

Immer wieder finden die Braunschweiger Tester Keime in Eiern. Die Hersteller können das Mindesthaltbarkeitsdatum selbst wählen. mehr

Schweine stehen dicht gedrängt im Stall eines Mastbetriebes. © dpa - Report Foto: Patrick Pleul

600 Schweine verenden auf Hof - Staatsanwaltschaft ermittelt

Die Tiere in dem Betrieb im Landkreis Osnabrück wurden offenbar über Wochen nicht versorgt. Sie verhungerten vermutlich. mehr

Landwirt Hans Möller steht in seinem Kuhstall © NDR

Energiepreise: Traditionsmeierei Horst kämpft um Existenz

Gestiegene Kosten machen dem Betrieb bei Elmshorn zu schaffen. Die Quarkproduktion musste bereits eingestellt werden. mehr

Hausgrillen krabbeln in einer thailändischen Fabrik auf einem Papp-Substrat herum © dpa-Bildfunk Foto: Visarut Sankham/dpa

EU lässt Grillen und Schimmelkäfer als Nahrungsmittel zu

Die Liste "neuartiger Lebensmittel" hat sich erweitert: Erlaubt ist nun zum Beispiel Brot mit Grillenpulver. Verbraucherschützer sehen dabei auch Probleme. mehr

Essbare Lebensmittel liegen einer Mülltonne. © picture alliance/dpa/dpa-Zentralbild | Christiane Raatz Foto: Christiane Raatz

Lebensmittelverschwendung: Niedersachsen plant Initiativen

Agrarministerin Staudte (Grüne) will unter anderem in Schulmensen ansetzen. Zudem soll das ZEHN in Oldenburg erweitert werden. mehr

Backwaren liegen auf einem Haufen. © picture alliance/CHROMORANGE Foto: Barbara Neveu

Lübeck: Bäckerei-Kette Zippendorfer hat Insolvenz angemeldet

Der Insolvenzverwalter nennt Umsatzeinbrüche durch Corona und Preissteigerungen als Ursache. Ob Mitarbeiter entlassen werden, ist unklar. mehr

Einweg-Geschirr aus Pappe liegt neben Einweg-Besteck aus Holz. © picture alliance / Wolfram Steinberg Foto: Wolfram Steinberg

Gefahr durch PFAS in Einweggeschirr und Verpackungen

Geschirr aus Pappe gilt als umweltfreundlich. Doch um es haltbar zu machen, wird es oft mit gefährlichen PFAS behandelt. mehr

Schweine stehen auf Stroh in einem Schweinestall. © NDR Info Foto: Claudia Plass

Land will mehr Kontrollen in Ställen, Tierhalter lehnen das ab

Agrarministerin Staudte will vor allem auffällige Betriebe enger überprüfen. Landvolk hält Regeln für ausreichend. mehr

Matcha-Teepulver und Zubehör vor einem dunklen Hintergrund. © picture alliance / Zoonar | Svetlana Khutornaia Foto: Svetlana Khutornaia

Körper entgiften: Was bringen Detox-Produkte?

Detox-Produkte sollen den Körper entgiften. Doch die meisten Mittel sind überflüssig - einige sogar schädlich. mehr

Seelachs-Filet mit Kruste. © Manuela Rüther/ picture-alliance Foto: Manuela Rüther

Wie gut ist Schlemmerfilet à la Bordelaise aus dem Tiefkühlregal?

Schlemmerfilet à la Bordelaise ist ein Klassiker unter den Fertiggerichten. Beim Fischgehalt gibt es deutliche Unterschiede. mehr