Rezepte aus dem Familien-Kochduell

Alle Rezepte aus der Sendung in chronologischer Reihenfolge.

Gazpacho mit Paprika und Croûtons in einer Schale serviert © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Gazpacho mit Paprika, Serrano-Schinken und Croûtons

Offene Lasagne mit Puttanesca-Soße auf einem Teller serviert © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Offene Lasagne mit Puttanesca-Soße, Pesto und Panko-Crunch

Nudel-Paella mit Meeresfrüchten und Aioli auf einem Teller serviert © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Fideuà: Nudel-Paella mit Meeresfrüchten

Lachstatar-Turm mit Frischkäse und Kiwi auf einem Teller serviert © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Lachstatar-Türmchen mit Frischkäse und Kiwi

Schweinefilet mit Ofengemüse und Basilikum-Pesto auf einem Teller angerichtet. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Schweinefilet mit Ofengemüse und Basilikum-Pesto

Kürbis-Risotto mit Cashewkernen und Serrano-Chips auf einem Teller serviert. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Kürbis-Risotto mit Cashewkernen und Serrano-Chips

Bruschetta mit gegrillter Aubergine und Büffel-Mozzarella auf einem Teller serviert. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Bruschetta mit gegrillter Aubergine und Büffel-Mozzarella

Gerösteter Honigkuchen mit Tomaten-Oliven-Ziegenfrischkäse und Rotweinzwiebeln auf einem Teller serviert © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Honigkuchen mit Ziegenfrischkäse und Rotweinzwiebeln

Misosuppe mit Udonnudeln in einer Schale serviert. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Miso-Suppe mit Udon-Nudeln und Gemüse

Putenbrust mit Forellenkruste und Rote-Bete-Kartoffelstampf auf einem Teller serviert. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Putenbrust mit Forellenkruste und Rote-Bete-Kartoffelstampf

Sommerrollen mit Erdnuss-Soße und Mango-Salat auf einem Teller serviert. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Sommerrollen mit Erdnuss-Soße und Mango-Salat

Mango-Garnelen mit Ananas-Salsa und Reisflocken auf einem Teller serviert. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Gunnar Nicolaus

Garnelen mit Ananas-Mango-Salsa und Reisflocken

Selbstgemachte "Vorarlberger Käsknöpfle" mit Salat auf einem Teller angerichtet. © Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Vorarlberger Käsknöpfle mit Salat

Lammkoteletts mit Ratatouille auf einem Teller angerichtet. © NDR/Fernsehmacher Foto: Norman Kalle

Lammkoteletts mit Ratatouille

Rote-Bete-Salat mit Kichererbsen und gerösteten Walnusskernen in einer Schale serviert © Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Rote-Bete-Salat mit Kichererbsen und Walnusskernen

Drei verschiedene Knödel mit Nussbutter und Parmesan auf einem Teller angerichtet. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Dreierlei vegetarische Knödel mit Nussbutter

Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Feigen auf einem Teller angerichtet. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Feigen

Gebratene Dorade mit Polenta, Kürbispüree und Limetten-Haselnuss-Soße auf einem Teller angerichtet. © Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Dorade mit Polenta, Kürbispüree und Limetten-Butter

Erbsen-Kokos-Suppe mit Mandelstiften und Kresse in einer Schale. © Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Erbsen-Kokos-Suppe mit Mandelstiften und Kresse

Mango-Walnuss-Ceviche vom Kabeljau auf einem Teller angerichtet. © Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Ceviche vom Kabeljau mit Mango und Walnüssen

Gemüse-Tempura mit Koriander-Dip auf einem Teller angerichtet. © Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Gemüse-Tempura mit Koriander-Dip

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensoße und Rucola auf einem tiefen Teller angerichtet. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensoße

Thai-Panang-Curry mit Basmati-Reis in Schalen angerichtet. © Fernsehmacher GmbH Foto: Norman Kalle

Thai-Panang-Curry mit Huhn und Basmati-Reis

Gemüsesuppe mit selbstgemachten Kräuterflädle in einer Schale. © Fernsehmacher GmbH Foto: Markus Hertrich

Gemüsesuppe mit Kräuterflädle

Putenschnitzel "Wiener Art" mit Kartoffel-Steckrüben-Stampf und Kohlsprossen auf einem Teller angerichtet. © NDR/Fernsehmacher GmbH Foto: Markus Hertrich

Putenschnitzel mit Kartoffel-Steckrüben-Stampf und Rosenkohl

Kürbis-Risotto mit Knusperlachs auf einem Teller angerichtet. © Fernsehmacher GmbH Foto: Markus Hertrich

Kürbis-Risotto mit Knusperlachs

Poulardenbrust mit Schafskäse und Rote-Bete-Salat auf einem Teller angerichtet. © Fernsehmacher GmbH Foto: Markus Hertrich

Rote-Bete-Salat mit Poulardenbrust und Schafskäse

Asiatische Reisnudelpfanne mit Garnelen auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Asiatische Reisnudelpfanne mit gebratenen Garnelen

Karotten-Salat mit frittierten Käsebällchen und Walnüssen auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Karotten-Salat mit frittierten Käsebällchen

Selbst gemachte Gnocchi mit Pilzrahm und Trüffel auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Gnocchi mit Pilzrahm und Trüffel

Karotten-Tatar mit Schafskäse und Kräuter-Crunch auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Karotten-Tatar mit gebackenem Schafskäse

Linsen-Hummus mit Spinat und gerösteten Fladenbrot-Sticks auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Linsen-Hummus mit Spinat und gerösteten Fladenbrot-Sticks

Veganer Wrap mit Joghurt-Minz-Dip auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Veganer Köfte-Wrap mit Bulgur und Minz-Dip

Lachs-Avocado-Tatar mit Wasabi-Gurkensalat auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Lachs-Avocado-Tatar mit Wasabi-Gurkensalat

Gedämpftes Wolfsbarsch-Röllchen mit Oliven-Kräuter-Füllung, Paprikaschaum und Manchego-Segel auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Wolfsbarsch-Röllchen mit Oliven-Kräuter-Füllung und Paprikaschaum

Ziegenkäse-Raviolo mit Birnen und Salbeibutter auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Raviolo mit Birnen-Ziegenkäse-Füllung und Salbei-Butter

Spaghetti alla carbonara auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Markus Hertrich

Spaghetti alla carbonara

Superfood-Salat mit Quinoa und Honig-Dressing in einer Schale angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Superfood-Salat mit Quinoa und Honig-Dressing

Rehrücken mit Panko-Parmesankruste, Tagliatelle und Soße auf einem Teller angerichtet. © NDR / Die Fernsehmacher Foto: Markus Hertrich

Rehrücken mit Pankokruste und Tagliatelle

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