eat.READ.sleep (35) Geburtstagstorte mit Gästen
Zum einjährigen Jubiläum gibt es eine Videofolge des Podcasts - mit einer Harry-Potter-Torte, Hörerinnen und Hörern als Gäste und einem schwer genießbaren Bestseller.
Diese Folge strotzt vor Premieren: Erstmals sind Kameras im Podcast-Studio. Anlässlich des einjährigen Jubiläums gibt es nämlich eine Videofolge von eat.READ.sleep. Die zweite Premiere: Daniels Küchencoach Marco liefert direkt ins Studio. Und: Zum ersten Mal sind auch Hörer und Hörerinnen eingeladen und per Video zugeschaltet. Diese diskutieren heftig mit den drei Gastgebern. Dabei steht Jan allein auf weiter Flur: Der Roman "Daheim" von Judith Hermann kam bei den anderen weniger gut an. Im Quiz heißt es diesmal Team Jan gegen Team Daniel - mit einem klaren Sieger.
Die Bücher dieser Folge
- Judith Hermann: "Daheim" (S. Fischer)
- Yoko Ogawa: "Das Museum der Stille" (Aufbau Taschenbuch)
- Elisabeth von Arnim: "Verzauberter April" (Insel Taschenbuch)
- Kathrine Kressmann-Taylor: "Adressat unbekannt" (Atlantik)
Das Rezept für Harry Potter Torte
Zutaten
Kuchen-Teig
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pr. Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Guinness oder Malzbier
- 100 g Sonnenblumenöl
- 150 g Quark
- 200 g Mehl
- 80 g Stärke
- 2,5 TL Backpulver
- 100 g Kakao
- 170 g Mandeln
Grundcreme
- 250 g Butter (weich)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Puderzucker
- 450 g Frischkäse
Erdbeercreme
- 500 g Erdbeeren (tiefgekühlt)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Grüne Schrift
- 5 Tropfen Lebensmittelfarbpaste grün
Zubereitung
Schlage die Eier gemeinsam mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt 5-8 Minuten weißcremig. Die Mandeln feinmahlen. Hebe anschließend das (Malz-) Bier, Sonnenblumenöl und den Quark unter. Mische das Mehl und die Stärke mit dem Backpulver und dem Kakao und hebe es gemeinsam mit den Mandeln in die Eiermasse unter. Nicht zu lange rühren! Fülle den Teig in einen 26er Backring ein. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten bei 170 Grad.
Koche die aufgetauten Erdbeeren mit dem Zitronensaft ein, bis fast keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Die Masse abkühlen lassen. Verrühre die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt ca. vier Minuten, bis sie weißcremig wird. Gib dann den Frischkäse hinzu und rühre die Creme geschmeidig. Gib etwa 100 g der Creme in eine separate Schüssel und verrühre sie mit der Lebensmittelfarbe, bis ein schönes hellgrün entstanden ist. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel und stelle sie kalt.
Verrühre die restliche weiße Creme mit dem kalten Erdbeerpüree.
Löse den Boden aus dem Tortenring und schneide ihn zweimal waagerecht durch. Setze den ersten Tortenboden auf einen Tortenretter. Streiche ein Drittel der Creme auf den ersten Boden. Setze nun die nächsten Böden nacheinander darauf und bestreiche sie mit der Creme. Streiche die Torte dabei außen nicht komplett glatt, sondern eher unregelmäßig. Die Harry-Potter-Torte darf ruhig ein paar Ecken und Kanten haben.
Schreibe nun abschließend mit der grünen Creme den Schriftzug "happee birthdae" darauf.
Aus einer Innentasche seines schwarzen Mantels zog Hagrid eine leicht gequetschte Schachtel. Harry öffnete es mit zitternden Fingern. Darin befand sich ein dicker, klebriger Schokoladenkuchen mit 'Happee Birthdae Harry'-Aufschrift mit grünen Zuckergussbuchstaben. Harry Potter und der Stein der Weisen, J. K. Rowling
Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit!
Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.
