eat.READ.sleep (15) Pfefferkuchen mit Silke Weitendorf
Mit Pippi Langstrumpf in den 1. Advent! Dazu ein polarisierender Bestseller, Obama-Meinung und ein neues Buch-Gesuch.
Oetinger-Verlegerin Silke Weitendorf erzählt, wie sie mit Astrid Lindgren Zimtschnecken gegessen hat. Daniel ist zumindest literarisch schon in Weihnachtsstimmung, Katharina hat ein Buch für alle Sinne mitgebracht und die HörerInnen haben die verlorene Geschichte gefunden!
Die Bücher dieser Folge
- Marc-Uwe Kling: "Quality Land 2.0" (Ullstein)
- Barack Obama: "Ein verheißenes Land" (Penguin)
- Susanne Niemeyer: "Das Weihnachtsschaf" (Herder)
- Keri Smith: "Mach dieses Bilderbuch fertig!", aus dem Englischen von Ulrike Becker (Antje Kunstmann)
- Astrid Lindgren: "Pippi Langstrumpf", aus dem Schwedischen von Cäcilie Heinig (Oetinger)
- János Székely: "Verlockung", aus dem Polnischen von Ita Szent-Iványi (Diogenes)
- Stefan Zweig: "Ungeduld des Herzens", "Die Schachnovelle", "Sternstunden der Menschheit" (S. Fischer Verlag)
Das Rezept für Pfefferkuchen à la Pippi Langstrumpf
Zutaten:
Für den Teig
- 300 g Butter
- 450 g Zucker
- 150 ml dunkler Sirup
- 175 ml Wasser
- 2 Eier
- 1 TL Ingwer
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Zimt
- 1 TL Nelken
- 1 TL Backpulver
- 1 kg Mehl
- 200 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
Zubereitung
Butter, Zucker, Sirup, Wasser und Gewürze verrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig gut durchkneten und über Nacht (oder auch zwei Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Ausrollen, schöne Formen ausstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. fünf Minuten (je nach Dicke) backen, die Pfefferkuchen sollen an den Ränder etwas braun werden.
Für die Verzierung das Eiweiß steif schlagen, mit dem Puderzucker verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
"Denn weißt du", sagte Pippi zu ihrem kleinen Affen, "wie weit reicht eigentlich ein Backblech, wenn man mindestens fünfhundert Pfefferkuchen backen will?“ Astrid Lindgren: "Pippi Langstrumpf"
Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit!
Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird bis Weihnachten wöchtenlich, danach wieder alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.
