Honey Bunny Buns und ein Buch  bei eat.READ.sleep Folge 71 © NDR
Honey Bunny Buns und ein Buch  bei eat.READ.sleep Folge 71 © NDR
Honey Bunny Buns und ein Buch  bei eat.READ.sleep Folge 71 © NDR
AUDIO: (71) Honey Bunny Buns und Bullerbü-Orte (62 Min)

(71) Honey Bunny Buns und Bullerbü-Orte

Stand: 30.09.2022 06:00 Uhr

Zu Gast: Autor Jochen Schmidt, in dessen neuem Roman "Phlox" es um um Kindheiten und Sehnsuchtsorte auf dem Land geht .

Comfort-Food im Podcast-Studio: (Fast noch) warme Honey Bunny Buns sorgen für gute Stimmung in kalten Herbsttagen. Da ist der etwas schlichte Bestseller gleich besser zu ertragen - und die Hefeteile erzeugen direkt ein Bullerbü-Feeling - ein Thema, das Jan und Katharina auch mit dem Gast besprechen. Fehlt nur noch der warme Kakao!

Die Bücher der Sendung

  • J.M.M. Nuanez: "Birdie und ich". Aus dem Englischen von Birgitt Kollmann (dtv)
  • Andreas Eschbach: "Freiheitsgeld" (Lübbe)
  • Chuah Guat Eng: "Echos der Stille". Aus dem Englischen von Michael Kleeberg (Das Wunderhorn)
  • Jochen Schmidt: "Phlox" (C.H. Beck)
  • Erich Maria Remarque: "Im Westen nichts Neues" (KiWi)
  • ausgelost für die nächste Bestsellerchallenge - Ferdinand von Schirach: "Nachmittage" (Luchterhand)

Rezept für Honey Bunny Buns

Honey Buns - bevor sie in den Ofen kommen - bei eat.READ.sleep © NDR Foto: Katharina Mahrenholtz
Der Teig wird ausgerollt, mit Butter bestrichen, mit Zimt bestreut, aufgerollt und ein Stücke geschnitten. Dann geht's ab in den Backofen.

Honey Bunny Buns ist ein erfundener Name aus dem Roman "Birdie und ich" - eigentlich heißen die süßen Hefeteile Honey Buns - ein Mittelding Zimtschnecke und Milchbrötchen. Sie werden in den USA fertig verkauft - einzeln oder in großen Packungen, so ähnlich wie Donuts. Man kann sie auch selbst backen: Der Teig ist derselbe wie für Zimtschnecken, aber die fertig aufgerollten Teigstücke werden frittiert. Wem das zu aufwendig ist, kann schummeln und die Dinger einfach in den Ofen schieben. Aber dann sind eigentlich keine richtigen Honey Buns. Die Autorin J.M.M. Nuanez hat uns dieses Rezept empfohlen.

Die große Papiertüte in seiner Hand ist randvoll mit einzeln verpackten Honey Bunny Buns, den Mini-Zimtknoten, die sie unten im Stop-and-Go für fünfzig Cent das Stück verkaufen. J.M.M. Nuanez: "Birdie und ich"

Orte, in denen es schon eat.READ.sleep.-Lesekreise gibt:
Freiburg/Lörrach, Nürnberg, Berlin, Darmstadt, Leipzig, Südpfalz, Düsseldorf, Regensburg, Stuttgart, Viechtach, Hannover, Braunschweig, Lübeck, Stralsund, München, Stade, Zürich, Bonn, Nienburg an der Weser, Trier, Vorarlberg, Chemnitz. Interessenten: Bitte an eatreadsleep@ndr.de mailen!

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Die drei Hosts vom NDR Bücherpodcast "eat.READ.sleep.". © NDR/Sinje Hasheider Foto: Sinje Hasheider

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Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

Die Hosts
Jan Ehlert © NDR Foto: Christian Spielmann

Jan Ehlert

Ohne ein Buch geht Jan Ehlert nicht vor die Tür - warum auch: Am liebsten liest der Buchenthusiast auf den Terrassen von schönen Cafés, gerne auch in Frankreich. mehr

Katharina Mahrenholtz

Katharina Mahrenholtz

Sie liebt Paris und die Côte d'Azur der 20-er Jahre, lässt sich von Hemingway triggern und versinkt am liebsten in Büchern - auch in ihrem Büro: Katharina Mahrenholtz. eReader? Nur im Urlaub. mehr

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Dieses Thema im Programm:

NDR Kultur | Kultur | 30.09.2022 | 14:00 Uhr

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