Wintersalate: Gesund oder nur welke Blätter?

Sendung: Visite | 11.02.2025 | 20:15 Uhr 8 Min | Verfügbar bis 11.02.2027

Warum enthält Feldsalat mehr Vitamin C als Kopfsalat und wie kann Chicorée die Verdauung anregen?

Feld- und Senfsalat mit Süßkartoffeln und Frischkäse
Rotkohlsalat mit Pastinake, Orangen und Mozzarella
Ofen-Chicorée mit Blauschimmelkäse und Cashewkernen
Rucola, Portulak, Radicchio: Blattsalate lecker zubereiten
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