Beluga-Linsen
Kleine schwarze Linsen mit sehr feinem Aroma, das an Maronen erinnert. Der Name geht auf den gleichnamigen russischen Kaviar zurück, weil sich beide Produkte optisch ähneln und wegen ihres besonderen Aromas geschätzt werden. Beluga-Linsen eignen sich zu Reisgerichten, als Beilage oder für Salate. Erhältlich sind sie in Feinkost- oder Bioläden.
