Käse liefert wichtige Nährstoffe, ist aber auch reich an Fett und Salz. Wieviel Käse ist gesund? Und welche Rolle spielt die Sorte?

Gebratener Blumenkohl mit Mozzarella und Erdbeeren

Selbst gemachter Frischkäse mit Kräutern

Käse: Wie gesund ist er wirklich?