Ein Teller Currysuppe, Schwarzwurzeln in Pergament und Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Tisch angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesunde Winterküche mit Currysuppe und Schwarzwurzeln

19.01.2025 16:30 Uhr

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl servieren leckere Gerichte, die das Immunsystem stärken und gute Laune machen. mehr

Matthias Riedl und Tarik Rose stehen in der Küche und füllen sich Essen auf Teller. © NDR Foto: Florian Kruck

Gesunde Küche mit Kohl und Rüben

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten Rotkohl-Rouladen, Brokkoli-Salat mit Garnelen und Rübenstampf zu. mehr

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl halten zwei Teller mit gesunden Gerichten in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck

Mit gesunder Küche ins neue Jahr starten

Gute Vorsätze fürs neue Jahr? Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben die passenden Rezeptideen. mehr

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose (r.). © NDR/Florian Kruck

Gesunder Schlaf durch Rote Bete, Dinkel und Bananen

Ausgeruht aufwachen, frisch in den Tag starten: Tarik Rose und Matthias Riedl haben Rezepte und Tipps für guten Schlaf. mehr

Gerilltes Gemüse in einer großen Auflaufform. © NDR Foto: Tarik Rose

Rezepte von Tarik Rose

Schnörkellos und natürlich, einfach und gesund: Die kreativen Gerichte des Hamburger Kochs sind immer ein Genuss. mehr

Der Koch Tarik Rose im Porträt. © NDR Foto: Claudia Timmann

Tarik Rose im Porträt

Der gebürtige Kieler stand schon als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd. Seit 2004 ist er Küchenchef in Hamburg. mehr

Ratgeber Kochen

Eine Person in Kochkleidung steht am Herd und brät Gemüse in einer Pfanne. © colourbox Foto: Chaovarut Sthoop

Kochen lernen leicht gemacht

Sie haben wenig Kocherfahrung oder wissen nicht, wie Sie ein bestimmtes Produkt zubereiten? Unsere Köche geben Anregungen und Tipps. mehr

Ein Orange-Zwiebel-Salat mit Ei auf einem Teller angerichtet. © Fotolia.com Foto: uckyo

Rezepte vom NDR: Ideen und Tipps zum Kochen

Leckere Rezepte aus NDR Sendungen mit vielen Ideen zum Kochen sowie Tipps zur Zubereitung verschiedener Lebensmittel. mehr

Die Ernährungs-Docs Jörn Klasen, Silja Schäfer, Viola Andresen und Matthias Riedl stehen im weißen Kittel vor einer grünen Wand. © NDR Foto: Claudia Timmann

Iss Dich gesund - Die Ernährungs-Docs

Essen als Medizin: Die Docs wollen mit gezielten Ernährungsstrategien Beschwerden lindern. mehr