Welche Lebensmittel enthalten welche Fette?

1 | 8 Der Körper braucht eine ausgewogene Mischung an Fettsäuren.

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2 | 8 Eine besonders günstige Zusammensetzung von Fettsäuren hat Olivenöl: Zwei bis drei Esslöffel pro Tag können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

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3 | 8 Um den Anteil von gesunden Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung zu erhöhen, ist es sinnvoll, öfter Rapsöl zu verwenden ...

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4 | 8 ... und regelmäßig fettreiche Fische wie Lachs, Makrele oder Hering zu essen.

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5 | 8 Vorsicht: Nur in Maßen sind Omega-6-Fettsäuren zu genießen, die zum Beispiel in Sonnenblumenöl enthalten sind - aber auch in vielen industriell hergestellten Produkten

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6 | 8 Hierin stecken gesättigte Fettsäuren: Vollmilch und fettreicher Käse sind in Maßen gut für uns.

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7 | 8 Größere Mengen von Fetten aus tierischen Lebensmitteln - insbesondere verarbeitetes Fleisch, Wurst - können krank machen.

8 | 8 Ungesund sind Transfette, die beim Erhitzen oder Härten von ungesättigten Fettsäuren entstehen. Sie stecken zum Beispiel in Fertigprodukten, Chips und Süßigkeiten.

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