Insgesamt testeten die Experten 26 Stollenproben von acht Bäckereien aus dem Landkreis Vorpommern-Rügen.

Acht Bäckereien aus Vorpommern-Rügen haben ihre Stollen durch die Bäcker- und Konditoren-Innung des Landkeises prüfen lassen. Insgesamt 26 Stollenproben wurden durch die Experten begutachtet. Dabei haben 15 Gebäckstücke das Prüfsiegel "sehr gut" erhalten. Neun wurden mit "gut" ausgezeichnet, zwei Proben haben keine Prämierung bekommen. Bewertungskriterien waren unter anderem der Geschmack, der Geruch und die Konsistenz der Stollen.

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