Algen - das Superfood der Zukunft?

Sendung: Perspektiven - auf der Suche nach Lösungen | 01.10.2020 | 07:40 Uhr | von Astrid Wulf

6 Min

Algen können dabei helfen, dass sich mehr Menschen pflanzlich ernähren - nicht nur weil es nachhaltiger ist, sondern auch weil es ihnen schmeckt. In Lübeck wird dazu geforscht.

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Laub und Algen liegen am Strand © NDR Foto: Corinna Schaak aus Altenkirchen

Forschung in Lübeck zum Alleskönner Alge

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