Mit Wurst und Käse belegte Brötchen in einer Bäckereiauslage. © Fotolia.com Foto: bilderexpertin65

"Luxusware": Warum belegte Brötchen bis zu fünf Euro kosten

Sendung: Aktuell | 27.02.2025 | 10:42 Uhr | von Nele Quoos
3 Min | Verfügbar bis 27.02.2027

Personalkosten machen - auch wegen der Nachtarbeit - 40 Prozent der Kosten aus. Die Rohstoffe schlagen mit rund einem Viertel zu Buche.

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