NDR Kultur - Das Journal

Montag, 10. Juli 2023, 22:45 bis 23:15 Uhr

Wie Deutschland austrocknet: Das Sachbuch "Zwischen Dürre und Flut"

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Cover "Zwischen Dürre und Flut" © Penguin Randomhouse Verlag
5 Min

Wie Deutschland austrocknet - Sachbuch "Zwischen Dürre und Flut"

Uwe Ritzer zeigt in seinem Buch "Zwischen Dürre und Flut. Deutschland vor dem Wassernotstand", dass wir Wasser nicht mehr als selbstverständlich betrachten sollten. 5 Min

2022 erlebt Europa den heißesten jemals gemessenen Sommer. Es ist das vierte Dürrejahr in kürzester Zeit - nach 2018, 2019 und 2020. Ausgedörrte Landschaften und ein sinkender Grundwasserspiegel sind die Folgen. So wurde für den Dürresommer 2019 ein Wassermassendefizit von 43,7 Milliarden Tonnen in Deutschland gemeldet. Die Niederschläge reichen nicht aus, um die Speicher wieder zu füllen. Dazu kommt: Das durch Düngemittel eingesickerte Nitrat setzt dem Boden zu und verseucht Grundwasserschichten. Der Autor Uwe Ritzer zeigt in seinem Buch "Zwischen Dürre und Flut. Deutschland vor dem Wassernotstand: Was jetzt passieren muss" eindrücklich, wie wir Wasser nicht mehr als selbstverständlich betrachten sollten.

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Scillablüten blühen im Georgengarten in Hannover. © NDR Foto: Julia Henke

Klimawandel im Norden: So steigen die Temperaturen in Ihrer Region

Ist es bei Ihnen wärmer, als es sein sollte? Aktuelle Wetterdaten zeigen, wann der Klimawandel im Alltag spürbar ist. mehr

Revolte gegen Langeweile: Das Buch "Wie der Punk nach Hannover kam"

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Eine alte Aufnahme zeigt eine Punkband auf der Bühne. © Screenshot
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Revolte gegen Langeweile: "Wie der Punk nach Hannover kam"

In dem Buch "Wie der Punk nach Hannover kam" erinnern sich Musiker*innen und Punks an ihre Zeit zwischen Ende der 1970er- und Anfang 1980er-Jahre. 5 Min

Punk und Hannover? Ja, die niedersächsische Hauptstadt, oft als langweilig oder provinziell geschmäht, war Ende der 1970er Jahre tatsächlich eine Punk-Metropole in Deutschland. Hier lebten zahlreiche Bands der Szene - in Clubs wurde Punk gespielt. Der heutige Journalist und Autor Hollow Skai betrieb eines der wichtigsten deutschen Punk-Plattenlabel: "No Fun Records". In dem Buch "Wie der Punk nach Hannover kam", herausgegeben von Klaus Abelmann, Detlef Max und Hollow Skai, erinnern Musiker*innen und Punks an ihre Zeit zwischen Ende der 1970er- und Anfang 1980er-Jahre. Sie erklären, warum gerade Hannover prädestiniert für den Punk war. NDR Kultur - Das Journal geht mit Herausgebern und "Hans-A-Plast"-Sängerin Annette Benjamin auf Spurensuche.

"Wie isst man ein Mammut?": In 50 Gerichten durch die Menschheitsgeschichte

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Cover "Wie isst man ein Mammut" © DuMont Verlag
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"Wie isst man ein Mammut?": In 50 Gerichten durch die Geschichte

Die Autorin Uta Seeburg erzählt anhand von 50 Gerichten aus der Kulturgeschichte, wie der Mensch immer alles Existentielle übers Essen verhandelt hat. 6 Min

Wussten Sie, dass die Ägypter Rinderrippchen für den Weg ins Jenseits mumifiziert haben? Dass die italienischen Futuristen die Pasta abschaffen wollten? Und warum wir alle immer wieder Sehnsucht nach Toast-Hawaii haben? Die Autorin Uta Seeburg erzählt anhand von 50 Gerichten aus der Kulturgeschichte, wie der Mensch immer alles Existentielle übers Essen verhandelt hat: Macht, Sinnlichkeit, zivilen Ungehorsam: "Wie isst man ein Mammut? In 50 Gerichten durch die Geschichte der Menschheit".

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Ein Schälchen mit Körnern des Urgetreides Emmer, daneben gemahlener Emmer. © imago images/Westend61

Urgetreide Emmer - ideal zum Brot backen

Das nussige Urgetreide eignet sich sowohl zum Backen als auch für Pasta. Perl-Emmer ist eine leckere Beilage zu Gemüse. mehr

Die Geheimnisse hinter Spotify: Die ARD-Doku "Dirty Little Secrets"

Mehr als acht Millionen Künstler sind auf Spotify, doch weniger als ein Prozent von ihnen verdient 90 Prozent des gesamten Geldes. Wie kann das sein? Genau das will die ARD-Doku "Dirty Little Secrets" herausfinden. Warum profitieren viele etablierte Musiker kaum vom Musik-Streaming, was sind Geistermusiker und warum lässt sich mit schnell komponierter Musik erstaunlich viel Geld verdienen? "Dirty Little Secrets" in der ARD Mediathek.

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Eine Hand hält ein Smartphone, auf der die App von Spotify angezeigt wird. © dpa picture alliance Foto: Britta Pedersen

"Dirty Little Secrets" in der ARD Mediathek

BR-Recherchen zeigen, dass auf Playlisten zahlreiche Künstler zu finden sind, die nicht existieren - ein Problem für etablierte Musiker. extern

50 Konzerte zum 50. Geburtstag: Daniel Hope beim SHMF

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Ein Geiger umgeben von Orchestermusikern © Oliver Borchert Foto: Oliver Borchert
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50 Konzerte zum 50. Geburtstag: Daniel Hope beim SHMF

Das Programm zeigt seine musikalische Bandbreite von Barock bis Jazz - und Hope wird auch Konzerte speziell für Kinder spielen. 5 Min

"Das Festival sowie Norddeutschland sind ganz tief in mir drin", sagt Daniel Hope. Schon als Schüler war der Geiger beim Schleswig-Holstein Musik Festival nahm an Meisterkursen teil. Später studierte er einige Zeit in Lübeck. Im August wird Daniel Hope 50 Jahre alt und feiert das mit 50 Konzerten als diesjähriger Porträtkünstler beim Schleswig-Holstein Musik Festival. Das Programm zeigt seine musikalische Bandbreite von Barock bis Jazz, und Hope wird auch Konzerte speziell für Kinder spielen, da ihm die Musikvermittlung so wichtig ist. NDR Kultur - Das Journal spricht mit Daniel Hope und begleitet ihn bei einem Treffen mit Schülerinnen und Schülern für einen Podcast.

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Christian Kuhnt und Daniel Hope im Gespräch © Maxim Schulz

SHMF 2023: Das Festival im Überblick

Intendant Christian Kuhnt will mit vielfältiger Musik die Menschen zusammenbringen. Ein Blick auf die Highlights des Musikfestivals. mehr

Redaktionsleiter/in
Christine Gerberding
Moderation
Julia Westlake
Produktionsleiter/in
Ariane Dreysse
Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

Umfrage zum Fachkräftemangel: Müssen wir alle länger arbeiten?