Tempeh

Tempeh ist ein traditionelles Lebensmittel aus Indonesien auf Sojabasis. Das Fleischersatzprodukt wird aus fermentierten Sojabohnen unter Zusetzung eines Schimmelpilzes hergestellt. Im Vergleich zu Tofu besitzt Tempeh eine festere Konsistenz.

Die neuesten Rezepte mit der Zutat Tempeh

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Asia-Bowl mit gebratenem Tempeh und Quinoa