Panko
Panko ist ein japanisches Paniermehl, das aus Weizenmehl, Zucker, Salz, Hefe und pflanzlichem Öl besteht. Es ist großflockig und macht gebratene oder frittierte Speisen besonders schön knusprig. Das Produkt ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.