Mie-Nudeln
Mie-Nudeln (manchmal auch Mee-Nudeln) stammen aus Asien und bestehen aus Weizenmehl, Wasser, Salz und teilweise auch Eiern. Sie sind etwa so dick wie Spaghetti, aber erheblich länger. In Asia-Läden werden sie daher meist getrocknet als Knäuel oder Rechteck verkauft, die sich im Kochwasser auflösen. Mie-Nudeln eignen sich für Suppen, Wok-Gerichte und zum Braten.
