Kumquats
Kumquats gehören zu den ältesten Zitrusarten der Welt. Bereits vor etwa 3.500 Jahren wurden die "Zwergorangen" in alten chinesischen Schriften erwähnt. Kumquats sind circa drei bis fünf Zentimter groß und haben eine ovale Form. Die Schale der Vitamin-C-reichen Frucht kann verzehrt werden und schmeckt bitter, das Fruchtfleisch süß-säuerlich. Kumquats werden überwiegend für Süßspeisen wie Obstsalat oder Marmelade verwendet und sind beim Fachhändler oder in gut sortierten Obst- und Gemüseabteilungen erhältlich.
