Rezepte aus dem Nordmagazin

Alle Rezepte aus der Sendung in chronologischer Reihenfolge.

Ein Glas Kürbis-Chutney steht zusammen mit einem Kürbis auf einem Holztisch. © IMAGO / Pond5 Images

Kürbis-Chutney

Zwei Gläser mit eingeweckten Birnen stehen auf einem Holzbrett © NDR Foto: Jan-Philipp Baumgart

Soufflé mit eingeweckten Birnen

Ein Glas mit Beerenketchup. Darum liegen drei Brombeeren. © Imago/BE&W

Aromatischer Beerenketchup

Parmesan, Tomaten und ein Glas mit Tomatenpesto stehen auf einem Holzbrett. © Imago/Westend61

Tomatenpesto

Räucherfischsalat ist auf einem Brot angerichtet. © NDR

Räucherfisch-Salat auf Baguette

Wildmedaillons auf einem Gemüsebett sind in einer Pfanne angerichtet. © NDR

Wildmedaillons auf Gemüsebett

Brotpudding mit Puderzucker, Mandelsplittern und Himbeersoße auf einem Teller serviert. © NDR

Brotpudding mit Himbeersoße

Rote-Bete-Käse-Praline auf Pilz-Spinat-Salat und Pesto angerichtet. © NDR

Rote-Bete-Praline mit Spinat-Pesto und Salat

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Die neuesten Rezepte

Currysuppe mit Lachstatar in einem tiefen Teller serviert. © NDR Foto: Florian Kruck

Currysuppe mit Lachstatar

Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Ragout vom Rind mit Pappardelle

Schwarzwurzeln in Pergament und Chicorée-Salat in einer Schale auf einem Holzteller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Schwarzwurzeln in Pergament mit Chicorée-Salat

Gemüseeintopf mit Grünkohl in einem tiefen Teller serviert © NDR Foto: Florian Kruck

Italienischer Gemüseeintopf mit Grünkohl

Ein Teller mit Chinakohlsalat steht auf einem Tisch. © NDR Foto: Screenshot

Chinakohl-Salat mit Granatapfel und Schwarzkümmel

Rote-Bete-Hummus auf einem Teller angerichtet. © NDR Foto: Screenshot

Rote-Bete-Hummus mit Schwarzkümmel und Schwarzkümmelöl

Skrei mit Rübenstampf und Rosenkohl auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Skrei mit Rübenstampf, Rosenkohl und Meerrettich-Salsa

Gebratene Garnelen mit Asia-Brokkoli-Salat © NDR Foto: Tarik Rose

Gebratene Garnelen mit Asia-Brokkoli-Salat

Rotkohl-Roulade mit Lauchsalat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Kalte Rotkohl-Rouladen mit Lauchsalat

Fermentierter Chinakohl, Kimchi, auf einem hellen Teller © NDR Foto: Claudia Timmann

Fermentiertes Gemüse (Kimchi)

Getrocknete Stücke von Speisepilzen auf einem Holztisch © NDR Foto: Claudia Timmann

Pilze trocknen und haltbar machen

Eingekochte Gurken in einem Weckglas und auf einem hellen Teller mit Gabel © NDR Foto: Claudia Timmann

Eingekochte Gurken und Tomaten