Pasta-Rezepte: Leckere und vielfältige Nudelgerichte

Mit Fleisch oder Gemüse, Vollkorn oder Hartweizen, mit Ei oder ohne: Nudeln gehören zu den beliebtesten Zutaten für Hauptgerichte oder Beilagen. Vielfältige Pasta-Rezepte für köstliche Soßen, leckere Aufläufe und schmackhafte Salate.

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One-Pot-Pasta mit Chorizo

Tagliatelle alla pollonara mit Pfifferlingen und Hähnchen

Paprika-Pesto

Haselnuss-Petersilien-Pesto

Steinpilz-Ricotta-Pesto

Ravioli mit zwei Füllungen

Vollkornnudeln mit Gemüsesoße

Thai-Bolognese mit Reisbandnudeln

Ravioli mit Champignons, Tomate und Petersilie

Mediterrane Gemüse-Pasta

Vegetarische Lasagne

Hülsenfrüchte-Pasta mit Zucchini, Hack und Feta

Zucchini-Nudeln mit Linsenbolognese

Miso-Udon-Suppe

Gezupfter Lachs mit Fenchel und Pasta

One-Pot-Pasta mit Tomaten-Sugo

Gemüse-Bolognese mit Erbsennudeln

Linsenpasta mit Veggie-Bolognese

Vollkorn-Nudel-Auflauf

Ricotta-Kartoffel-Ravioli mit Orangenfenchel

Maultaschen mit Kabeljau-Spinat-Füllung und Zwiebelschmelz

Fleischbällchen mit Zitrone und Reisnudeln

Selbst gemachte Pasta mit Hähnchen und Chiliöl

Spaghetti mit Miesmuscheln und Tintenfisch

Offene Lasagne mit Puttanesca-Soße, Pesto und Panko-Crunch

Fideuà: Nudel-Paella mit Meeresfrüchten

Vorarlberger Käsknöpfle mit Salat

Asiatische Reisnudelpfanne mit gebratenen Garnelen

Bandnudeln mit Hähnchen-Klößen und cremiger Soße

Dinkel-Käsespätzle mit Bärlauch und Kirschtomaten

Spaghetti-Muffins mit Preiselbeer-Dip

Raviolo mit Birnen-Ziegenkäse-Füllung und Salbei-Butter

Spaghetti alla carbonara

Langeooger Sanddornnudeln mit Kapuzinerkresse

Spaghetti mit veganer Gemüsebolognese

Pasta mit Käse-Sahnesoße und Kräutern

Grundrezept für Nudelteig

Pappardelle mit Lammragout

Lammkoteletts mit gefüllten Muschelnudeln

Frühlingspasta mit Geflügel-Frikadellen

Tortellini vom Backblech mit Brokkoli und Ricotta

Gemüsepasta mit Ricotta

Maisnudeln in Tomaten-Hacksoße

Pad Thai: Asiatische Nudelpfanne

Kichererbsen-Nudeln mit Gemüse-Soße

Nudelsalat mit Champignons und Gemüse

Rigatoni mit Oliven, Feigen und Kaninchen

Soja-Hack-Bolognese mit Vollkorn-Spaghetti

Vegane Linsen-Bolognese mit Vollkornnudeln

Buchweizennudeln mit Bärlauch-Pesto

Hülsenfrüchte-Pasta mit Avocadocreme

Kichererbsen-Pasta mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella

Dinkelnudeln mit Spinat und Bohnen

Bandnudeln mit Feldsalat-Pesto

Penne mit Auberginen und Mozzarella

Asia-Nudelsuppe mit Garnelen

Hähnchen mit Pasta und Brokkoli

Nudeln mit Tomatensoße

Putenschnitzel mit gebratenen Mango-Nudeln

Rehrücken mit Brombeerjus und Kürbis-Risoni

Makkaroni-Auflauf mit Käsekruste

Fregola Sarda mit Spinat und Tomaten

Nudelsuppe mit asiatischer Würzpaste

Spaghetti mit Suppenbund-Gemüse und Pesto

Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse und Walnuss-Pesto

Spaghetti alle vongole

Krautfleckerl

Mohnnudeln mit Zwetschgenröster

Traubensalat mit Fregola Sarda

Curry-Ramen-Suppe

Nudel-Bowl mit Falafel

Penne mit Bolognese und Walnüssen

Spätzle-Topf mit Tomaten und Lauch

Fettuccine mit Tintenfisch und Fenchel

Kürbis-Curry mit Reisnudeln

Ofen-Spargel mit Fettuccine und Wildkräutersalat

Mit Kartoffelcreme gefüllte Conchiglioni

Spaghetti mit Sardinen und Estragon

Käsespätzle mit Rucola-Kräuter-Salat

Nudelsalat mit Spargel

Spaghetti mit Möhren und jungem Knoblauch

Bandnudeln mit Zitronen-Vinaigrette und Pecorino-Cracker

Lasagne mit Lachs, Spinat und Schinken

Tagliatelle mit Salsiccia, Kürbis und Parmesan

Nudeln mit Erdnussbutter und Knoblauch

Ravioli mit Blattspinat, Ricotta und Salbei

Dinkelnudeln mit Gemüse und Mozzarella

Spaghetti mit marinierten Sardellen und Zitronensoße

Nudelauflauf mit Gemüse und Tomatensoße

Ragout vom Rind mit Pappardelle

Selbst gemachte Fettuccine mit Paprikasoße und Kräuterseitlingen

Spaghetti alla puttanesca

Tagliatelle mit Pilzen und Knoblauch

Pasta al Limone mit gebratenen Pfifferlingen

One-Pot-Pasta mit Frühlingsgemüse

Linguine liegen auf einer Stoffserviette auf einem Tisch, dahinter sind frische Kräuter und Öl zu sehen. © fotolia Foto: Sea Wave

Welche Soße zu welcher Pasta?

Spaghetti, Penne, Linguine: Jede italienische Nudelsorte hat andere Eigenschaften. Welche Soße passt zu welcher Pasta? mehr

Asiatische Nudelsuppe in einer großen Schale serviert © PantherMedia Foto: Klenova

Asia-Nudeln: Sorten, Rezepte und Zubereitung

Udon-, Mie- oder Glasnudeln sind in der asiatischen Küche unverzichtbar. Was unterscheidet sie? Wie werden sie gekocht? mehr

Selbst gemachte dicke Bandnudeln in Nestform liegen auf einer Holzfläche. © Colourbox Foto: Haivoronska

Nudeln selber machen - so geht's

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