Grünkohlessen: Erstmals auch vegan - Lindner neuer König

Stand: 06.02.2023 21:08 Uhr

Beim "Defftig Ollnborger Gröönkohl-Äten" in der niedersächsischen Landesvertretung in Berlin ist Christian Lindner (FDP) zum neuen Grünkohlkönig gekürt worden. Außerdem gab es erstmals ein veganes Gericht.

Zur 64. Auflage der Veranstaltung, die wegen der Corona-Pandemie zwei Jahre pausieren musste, waren am Montagabend rund 270 Gäste aus Politik, Wirtschaft und Kultur geladen. "Was wir dieses Jahr zum ersten Mal machen, ist Grünkohl zwar klassisch kochen, aber mit Bio-Grünkohl", sagte Nico Winkelmann, der Chefkoch im Gasthaus Bümmersteder Krug in Oldenburg vor der Veranstaltung. Die Gäste konnten zudem erstmals auf eine vegane und glutenfreie Variante des Traditionsgerichts zurückgreifen. Rund zehn Prozent haben sich für die Alternative mit veganen Bratwürsten und Bio-Kartoffeln entschieden, teilte die Stadt mit. Für alle anderen blieb es laut Einladungskarte beim klassischen "Grünkohl mit Pinkel, Kochwurst, Kasseler und Speck".

VIDEO: Osnabrücker Grünkohlessen: Männerstammtisch nun auch mit Frauen (04.02.2023) (3 Min)

Linder ist neuer Grünkohlkönig

Mit dem traditionellen Grünkohlessen endete auch die Amtszeit von Kohlkönigin Franziska Giffey. Die Regentschaft Giffeys ist die längste, die es je gab. Durch die Corona-bedingte Pause kamen zu dem üblichen Jahr zwei weitere hinzu. Als sie ihr Amt 2020 antrat, war die SPD-Politikerin noch Bundesfamilienministerin. Zum neuen Kohlkönig wurde Christian Lindner gekürt. Der FDP-Vorsitzende und Bundesfinanzminister war nach Angaben der Stadt Oldenburg als Ehrengast eingeladen.

Weitere Informationen
Ein Grünkohl-Feld © picture alliance / Carmen Jaspersen / dpa Foto: Carmen Jaspersen
ARD Mediathek

Grünkohl - Norddeutsches Supergemüse (15.11.2019)

Jetzt beginnt wieder die Grünkohlzeit! Von der Region Langförden aus geht es für das Superfood vom Feld in den Topf. (13.10.2022) Video

2020: Bundesfamilienministerin Franziska Giffey (SPD) hält einen großen Grünkohl in der Hand bei ihrer Ernennung zur Oldenburger Grünkohlkönigin. © picture alliance/dpa | Christoph Soeder Foto: Christoph Soeder

Grünkohl-Königin: Corona beschert Giffey zweite Amtszeit

Das traditionelle Grünkohlessen in Berlin wurde wegen der Pandemie abgesagt. Die Ministerin darf weiter regieren. (26.02.2021) mehr

Ein Korb mit frischem Grünkohl auf einem Tisch, daneben ein Messer © imago/Westend61

Grünkohl zubereiten: So schmeckt das Wintergemüse besonders gut

Grünkohl schmeckt nicht nur deftig mit Wurst und Kasseler, sondern auch vegetarisch. Rezepte und Tipps zur Zubereitung. (09.10.2022) mehr

Grünkohl mit Kassler, Pinkelwurst und Kartoffeln © fotolia.com Foto: Dar1930

Mahlzeit: Oldenburger essen Grünkohl für die Tafeln

Pro 20.000 Essen im "Grünkohl-Barometer" gehen 100 Portionen an Bedürftige. Aktuell steht der Zähler bei 12.000. (05.01.2023) mehr

Dieses Thema im Programm:

NDR 1 Niedersachsen | Regional Oldenburg | 06.02.2023 | 13:30 Uhr

Mehr Nachrichten aus der Region

Ein blau-gelb-weißer Regionalzug fährt über eine Bahntrasse. © NDR Foto: Julius Matuschik

Züge repariert: RB 37 zwischen Uelzen und Bremen fährt wieder

Auf der Bahnstrecke, die unter anderem durch den Heidekreis und den Landkreis Uelzen führt, gibt es keine Einschränkungen mehr. mehr

Aktuelle Videos aus Niedersachsen

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

Umfrage zum Fachkräftemangel: Müssen wir alle länger arbeiten?